Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки жареные

Подсолнечное масло 14 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Укроп 20 г
Чеснок 20 г
Кабачок (Запекание) 596 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.8% 2621 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.6% 982 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 6% 1244 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.1% 741 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.2% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 5.2% 1459 г
бета Каротин 0.371 мг 5 мг 7.4% 5.5% 1348 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.7% 2769 г
Витамин В4, холин 24.86 мг 500 мг 5% 3.7% 2011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 3.7% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 8.5% 885 г
Витамин В9, фолаты 14.98 мкг 400 мкг 3.7% 2.8% 2670 г
Витамин C, аскорбиновая 20.34 мг 90 мг 22.6% 16.9% 442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.635 мг 15 мг 17.6% 13.2% 569 г
Витамин Н, биотин 1.007 мкг 50 мкг 2% 1.5% 4965 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 7.9% 945 г
Витамин РР, НЭ 1.8161 мг 20 мг 9.1% 6.8% 1101 г
Ниацин 1.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 483.88 мг 2500 мг 19.4% 14.5% 517 г
Кальций, Ca 61.41 мг 1000 мг 6.1% 4.6% 1628 г
Кремний, Si 55.472 мг 30 мг 184.9% 138.6% 54 г
Магний, Mg 26.5 мг 400 мг 6.6% 4.9% 1509 г
Натрий, Na 144.44 мг 1300 мг 11.1% 8.3% 900 г
Сера, S 14.5 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6897 г
Фосфор, P 43.8 мг 800 мг 5.5% 4.1% 1826 г
Хлор, Cl 217.81 мг 2300 мг 9.5% 7.1% 1056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.3 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 21.35 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 4.3% 1719 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16484 г
Кобальт, Co 3.004 мкг 10 мкг 30% 22.5% 333 г
Литий, Li 0.352 мкг ~
Марганец, Mn 0.4129 мг 2 мг 20.6% 15.4% 484 г
Медь, Cu 115.71 мкг 1000 мкг 11.6% 8.7% 864 г
Молибден, Mo 8.317 мкг 70 мкг 11.9% 8.9% 842 г
Никель, Ni 3.83 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 2.077 мкг 55 мкг 3.8% 2.8% 2648 г
Стронций, Sr 5.63 мкг ~
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 12.09 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33085 г
Хром, Cr 6.11 мкг 50 мкг 12.2% 9.1% 818 г
Цинк, Zn 0.6726 мг 12 мг 5.6% 4.2% 1784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.116 г от 0.9 до 3.7 г 12.9% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.073 г от 4.7 до 16.8 г 65.4% 49%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.773 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.173 г min 16.8 г 7% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.204 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.948 г ~

Энергетическая ценность Кабачки жареные составляет 133,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».