| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1350 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 520 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Чеснок (Тушение) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.9 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 10.4% | 528 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11.5% | 479 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.8 мкг | 900 мкг | 37.9% | 20.8% | 264 г |
| бета Каротин | 2.045 мг | 5 мг | 40.9% | 22.5% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 54.26 мг | 500 мг | 10.9% | 6% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 4.6% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 6.9% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.425 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.88 мкг | 3 мкг | 62.7% | 34.5% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.11 мг | 90 мг | 4.6% | 2.5% | 2190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 1.5% | 3623 г |
| Витамин Н, биотин | 2.545 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.8% | 1965 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4216 мг | 20 мг | 32.1% | 17.6% | 311 г |
| Ниацин | 3.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.34 мг | 2500 мг | 15.6% | 8.6% | 640 г |
| Кальций, Ca | 26.58 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3762 г |
| Кремний, Si | 7.015 мг | 30 мг | 23.4% | 12.9% | 428 г |
| Магний, Mg | 25.98 мг | 400 мг | 6.5% | 3.6% | 1540 г |
| Натрий, Na | 55.17 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.3% | 2356 г |
| Сера, S | 190.9 мг | 1000 мг | 19.1% | 10.5% | 524 г |
| Фосфор, P | 171.7 мг | 800 мг | 21.5% | 11.8% | 466 г |
| Хлор, Cl | 77.13 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.9% | 2982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.469 мг | 18 мг | 13.7% | 7.5% | 729 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 8.71 мкг | 10 мкг | 87.1% | 47.9% | 115 г |
| Литий, Li | 9.817 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1791 мг | 2 мг | 9% | 4.9% | 1117 г |
| Медь, Cu | 207.28 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 11.4% | 482 г |
| Молибден, Mo | 14.03 мкг | 70 мкг | 20% | 11% | 499 г |
| Никель, Ni | 12.179 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.552 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 9964 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.43 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5932 г |
| Хром, Cr | 9.32 мкг | 50 мкг | 18.6% | 10.2% | 536 г |
| Цинк, Zn | 2.775 мг | 12 мг | 23.1% | 12.7% | 432 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.732 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.845 г | ~ | |||
| Валин | 0.798 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.547 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.148 г | ~ | |||
| Лизин | 1.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.542 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.855 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.39 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.732 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.181 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.545 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.364 г | min 16.8 г | 31.9% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.764 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с томатами и чесноком в мультиварке(32/07/22) составляет 181,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».