| Ноги (копытца) свиные | 957 г |
| Филе Куриное [Кудашка] | 540 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 17% | 667 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9.1% | 1244 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2696 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.2% | 5294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 2.3% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 1% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.233 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 6.3% | 1786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.006 мг | 15 мг | 250000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.3653 мг | 20 мг | 1.8% | 2% | 5475 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 20.37 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.9% | 12273 г |
| Кальций, Ca | 25.67 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3896 г |
| Магний, Mg | 2.62 мг | 400 мг | 0.7% | 0.8% | 15267 г |
| Натрий, Na | 43.29 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.7% | 3003 г |
| Сера, S | 75.55 мг | 1000 мг | 7.6% | 8.6% | 1324 г |
| Фосфор, P | 24.3 мг | 800 мг | 3% | 3.4% | 3292 г |
| Хлор, Cl | 0.95 мг | 2300 мг | 242105 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.188 мг | 18 мг | 1% | 1.1% | 9574 г |
| Марганец, Mn | 0.0011 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 181818 г |
| Медь, Cu | 23.04 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 2.6% | 4340 г |
| Молибден, Mo | 1.081 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.7% | 6475 г |
| Селен, Se | 7.533 мкг | 55 мкг | 13.7% | 15.5% | 730 г |
| Фтор, F | 67.57 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.9% | 5920 г |
| Цинк, Zn | 0.2457 мг | 12 мг | 2% | 2.3% | 4884 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.797 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.033 г | min 16.8 г | 12.1% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.837 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».