Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с персиками под сырно-сметанным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с персиками под сырно-сметанным соусом

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 557 г
Персики, консервированные в насыщенном сиропе 278 г
Сыр Маасдам [Брест Литовск] 52 г
Сметана 15% жирности 113 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с персиками под сырно-сметанным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 13.4% 469 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.8% 800 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2% 3085 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.9% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 1.8% 3396 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7813 г
бета Криптоксантин 24.174 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 100.036 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.7% 1104 г
Витамин В4, холин 46.51 мг 500 мг 9.3% 5.8% 1075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 10.5% 599 г
Витамин В9, фолаты 5.361 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7461 г
Витамин В12, кобаламин 0.492 мкг 3 мкг 16.4% 10.3% 610 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3731 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 0.488 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10246 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.2631 мг 20 мг 21.3% 13.4% 469 г
Ниацин 0.014 мг ~
Бетаин 7.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.85 мг 2500 мг 8.9% 5.6% 1127 г
Кальций, Ca 19.24 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5198 г
Магний, Mg 19.49 мг 400 мг 4.9% 3.1% 2052 г
Натрий, Na 125.08 мг 1300 мг 9.6% 6% 1039 г
Сера, S 145.62 мг 1000 мг 14.6% 9.2% 687 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 11.4% 553 г
Хлор, Cl 87.31 мг 2300 мг 3.8% 2.4% 2634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 2.4% 2550 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11538 г
Кобальт, Co 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Медь, Cu 65.82 мкг 1000 мкг 6.6% 4.1% 1519 г
Молибден, Mo 0.863 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8111 г
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Селен, Se 16.476 мкг 55 мкг 30% 18.8% 334 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Фтор, F 4.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Цинк, Zn 1.2015 мг 12 мг 10% 6.3% 999 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.982 г ~
Валин 0.69 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.673 г ~
Лейцин 1.202 г ~
Лизин 1.327 г ~
Метионин 0.404 г ~
Треонин 0.669 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.848 г ~
Аспарагиновая кислота 1.404 г ~
Глицин 0.648 г ~
Глутаминовая кислота 2.319 г ~
Пролин 0.572 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.58 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.767 г min 16.8 г 10.5% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.938 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.871 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.626 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.524 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Курица с персиками под сырно-сметанным соусом составляет 159,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок