| Огурец грунтовый | 300 г |
| Перец сладкий зеленый | 200 г |
| Льняное масло холодного отжима | 25 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2721 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.3% | 6909 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 13.9% | 1167 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.5% | 1538 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.9 мкг | 900 мкг | 11% | 17.8% | 910 г |
| бета Каротин | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 19.2% | 843 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 5.85 мг | 500 мг | 1.2% | 1.9% | 8547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 6.5% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 13.2% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.026 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.4% | 6638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.75 мг | 90 мг | 68.6% | 110.8% | 146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 3.7% | 4348 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.341 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.504 мкг | 50 мкг | 1% | 1.6% | 9921 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 16.6% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.444 мг | 20 мг | 2.2% | 3.6% | 4505 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.61 мг | 2500 мг | 5.8% | 9.4% | 1729 г |
| Кальций, Ca | 19.95 мг | 1000 мг | 2% | 3.2% | 5013 г |
| Кремний, Si | 29.712 мг | 30 мг | 99% | 159.9% | 101 г |
| Магний, Mg | 11.05 мг | 400 мг | 2.8% | 4.5% | 3620 г |
| Натрий, Na | 77.76 мг | 1300 мг | 6% | 9.7% | 1672 г |
| Сера, S | 8.37 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 11947 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 6.3% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 125.91 мг | 2300 мг | 5.5% | 8.9% | 1827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 5% | 3237 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 3.2% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 1.875 мкг | 10 мкг | 18.8% | 30.4% | 533 г |
| Литий, Li | 0.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 14.2% | 1136 г |
| Медь, Cu | 96.21 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 15.5% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 1.239 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.9% | 5650 г |
| Никель, Ni | 0.323 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.433 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12702 г |
| Фтор, F | 12.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32573 г |
| Хром, Cr | 6.34 мкг | 50 мкг | 12.7% | 20.5% | 789 г |
| Цинк, Zn | 0.308 мг | 12 мг | 2.6% | 4.2% | 3896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 161.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4.571 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.399 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | min 16.8 г | 5.1% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.853 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 45.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.664 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.489 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.489 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурцы с перцем составляет 61,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».