| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 11 г |
| Яйцо перепелиное | 100 г |
| Черная соль | 0.76 г |
| Куркума, молотая | 0.09 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.6 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 7.5% | 555 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 14.8% | 281 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3519 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.1 мкг | 900 мкг | 23.8% | 9.9% | 420 г |
| Ретинол | 0.207 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| бета Криптоксантин | 10.417 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 384.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3.8% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.837 мг | 1.8 мг | 46.5% | 19.3% | 215 г |
| Витамин В4, холин | 276.58 мг | 500 мг | 55.3% | 23% | 181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.841 мг | 5 мг | 36.8% | 15.3% | 272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 3.3% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.769 мкг | 400 мкг | 17.2% | 7.1% | 582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.665 мкг | 3 мкг | 55.5% | 23.1% | 180 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.607 мкг | 10 мкг | 16.1% | 6.7% | 622 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.458 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.244 мг | 15 мг | 8.3% | 3.4% | 1206 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1804 мг | 20 мг | 0.9% | 0.4% | 11086 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.96 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.4% | 1737 г |
| Кальций, Ca | 69.65 мг | 1000 мг | 7% | 2.9% | 1436 г |
| Магний, Mg | 13.88 мг | 400 мг | 3.5% | 1.5% | 2882 г |
| Натрий, Na | 148.88 мг | 1300 мг | 11.5% | 4.8% | 873 г |
| Сера, S | 136.94 мг | 1000 мг | 13.7% | 5.7% | 730 г |
| Фосфор, P | 239.2 мг | 800 мг | 29.9% | 12.4% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.94 мг | 18 мг | 21.9% | 9.1% | 457 г |
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 1.2% | 3419 г |
| Медь, Cu | 66.49 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.7% | 1504 г |
| Селен, Se | 33.454 мкг | 55 мкг | 60.8% | 25.3% | 164 г |
| Фтор, F | 0.32 мкг | 4000 мкг | 1250000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.553 мг | 12 мг | 12.9% | 5.4% | 773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.873 г | ~ | |||
| Валин | 0.985 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.798 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.749 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 1.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 898.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.308 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.141 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.174 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.197 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.965 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.654 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.032 г | min 16.8 г | 41.9% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 22,07,23 составляет 240,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».