Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка в сливках

Картофель (Варка без слива) 510 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 150 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Укроп 9 г
Сливки 7% Cremefine zum Kochen 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.5 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2783 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.3% 5067 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.6% 6222 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 8.6% 1938 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.1% 1818 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 6% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 3% 5660 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 2.3% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 8.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.1% 3273 г
Витамин В4, холин 12.3 мг 500 мг 2.5% 4.1% 4065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 7.4% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 15.5% 1070 г
Витамин В9, фолаты 5.377 мкг 400 мкг 1.3% 2.1% 7439 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 2% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 6.98 мг 90 мг 7.8% 12.9% 1289 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.3% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.423 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 11820 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.1816 мг 20 мг 5.9% 9.8% 1693 г
Ниацин 0.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.11 мг 2500 мг 16.6% 27.4% 604 г
Кальций, Ca 21.6 мг 1000 мг 2.2% 3.6% 4630 г
Кремний, Si 21.081 мг 30 мг 70.3% 116.2% 142 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 7.4% 2241 г
Натрий, Na 166.54 мг 1300 мг 12.8% 21.2% 781 г
Сера, S 28.39 мг 1000 мг 2.8% 4.6% 3522 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 10.2% 1616 г
Хлор, Cl 293.16 мг 2300 мг 12.7% 21% 785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 62.31 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 6.3% 2643 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 3.8% 4425 г
Кобальт, Co 3.706 мкг 10 мкг 37.1% 61.3% 270 г
Литий, Li 32.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.0968 мг 2 мг 4.8% 7.9% 2066 г
Медь, Cu 103.89 мкг 1000 мкг 10.4% 17.2% 963 г
Молибден, Mo 4.603 мкг 70 мкг 6.6% 10.9% 1521 г
Никель, Ni 2.27 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Рубидий, Rb 226.8 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21739 г
Стронций, Sr 6.43 мкг ~
Фтор, F 35.96 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 11123 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 15.5% 1068 г
Цинк, Zn 0.3209 мг 12 мг 2.7% 4.5% 3739 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.843 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.153 г min 16.8 г 0.9% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Картошка в сливках составляет 60,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов