| Говядина 1 кат. (Тушение) | 87 г |
| Сельдерей (Тушение) | 9 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Морковь (Тушение) | 9 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 4 г |
| Кабачок (Тушение) | 34 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 10.5% | 497 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 11.8% | 444 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.3 мкг | 900 мкг | 29% | 15.2% | 344 г |
| бета Каротин | 1.568 мг | 5 мг | 31.4% | 16.4% | 319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 60.48 мг | 500 мг | 12.1% | 6.3% | 827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 5.2% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 8.3% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.017 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5700 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.027 мкг | 3 мкг | 67.6% | 35.4% | 148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.4 мг | 90 мг | 17.1% | 9% | 584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 1.8% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 2.636 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.8% | 1897 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.4% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9369 мг | 20 мг | 34.7% | 18.2% | 288 г |
| Ниацин | 4.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.2 мг | 2500 мг | 16.3% | 8.5% | 614 г |
| Кальций, Ca | 28.77 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Кремний, Si | 13.533 мг | 30 мг | 45.1% | 23.6% | 222 г |
| Магний, Mg | 29.02 мг | 400 мг | 7.3% | 3.8% | 1378 г |
| Натрий, Na | 68.41 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.8% | 1900 г |
| Сера, S | 184.81 мг | 1000 мг | 18.5% | 9.7% | 541 г |
| Фосфор, P | 165.5 мг | 800 мг | 20.7% | 10.8% | 483 г |
| Хлор, Cl | 57.26 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 4017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.547 мг | 18 мг | 14.2% | 7.4% | 707 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 6.936 мкг | 10 мкг | 69.4% | 36.3% | 144 г |
| Литий, Li | 11.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 3.7% | 1434 г |
| Медь, Cu | 188.31 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 9.8% | 531 г |
| Молибден, Mo | 13.415 мкг | 70 мкг | 19.2% | 10.1% | 522 г |
| Никель, Ni | 10.125 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.635 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.6% | 8661 г |
| Стронций, Sr | 5.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.66 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7186 г |
| Хром, Cr | 9.44 мкг | 50 мкг | 18.9% | 9.9% | 530 г |
| Цинк, Zn | 2.7998 мг | 12 мг | 23.3% | 12.2% | 429 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 0.856 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.226 г | ~ | |||
| Лизин | 1.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.579 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.666 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.9 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.469 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.775 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.431 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.666 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.785 г | min 16.8 г | 34.4% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.138 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говядина с овощами составляет 191 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».