Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с курицей

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 60 г
Морковь по-корейски классическая 30 г
Нори [Midori] 3 г
Рис для суши 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1152 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.3% 938 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5% 1366 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 5.9% 1159 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.7% 3939 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 18367 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.5% 2813 г
Витамин В4, холин 33.05 мг 500 мг 6.6% 4.5% 1513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 4.2% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.634 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7100 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин Н, биотин 0.705 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7092 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0045 мг 20 мг 10% 6.8% 998 г
Ниацин 0.323 мг ~
Бетаин 1.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.83 мг 2500 мг 2.8% 1.9% 3632 г
Кальций, Ca 7.16 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13966 г
Кремний, Si 20.163 мг 30 мг 67.2% 46% 149 г
Магний, Mg 16.01 мг 400 мг 4% 2.7% 2498 г
Натрий, Na 115.84 мг 1300 мг 8.9% 6.1% 1122 г
Сера, S 74.45 мг 1000 мг 7.4% 5.1% 1343 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 5.9% 1159 г
Хлор, Cl 149.97 мг 2300 мг 6.5% 4.4% 1534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.9 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 30.25 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 2.2% 3082 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4202 г
Литий, Li 1.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.2634 мг 2 мг 13.2% 9% 759 г
Медь, Cu 71.27 мкг 1000 мкг 7.1% 4.9% 1403 г
Молибден, Mo 1.532 мкг 70 мкг 2.2% 1.5% 4569 г
Никель, Ni 0.544 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 7.45 мкг 55 мкг 13.5% 9.2% 738 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Титан, Ti 4.03 мкг ~
Фтор, F 46.38 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8624 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Цинк, Zn 0.953 мг 12 мг 7.9% 5.4% 1259 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.699 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.599 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.206 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.017 г min 16.8 г 6.1% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.525 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ролл с курицей составляет 146,2 кКал.

  • Порция = 243 гр (355.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов