Мой здоровый рацион

Рецепт КАБАЧКИ С ГРИБАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КАБАЧКИ С ГРИБАМИ

Кабачок (Тушение) 500 г
Шампиньоны (Тушение) 400 г
Картофель (Тушение) 300 г
Морковь (Тушение) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Томатная Паста [Красная Цена] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАБАЧКИ С ГРИБАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.5 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3622 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.1% 3040 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.4% 9333 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 7.5% 2882 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 23.7% 909 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 8% 2680 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.3 мкг 900 мкг 21.6% 46.5% 463 г
бета Каротин 1.166 мг 5 мг 23.3% 50.1% 429 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 9.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 18.9% 1132 г
Витамин В4, холин 15.97 мг 500 мг 3.2% 6.9% 3131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 31% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 13.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 7.354 мкг 400 мкг 1.8% 3.9% 5439 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 2.4% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 6.8 мг 90 мг 7.6% 16.3% 1324 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 3% 7389 г
Витамин Н, биотин 5.661 мкг 50 мкг 11.3% 24.3% 883 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 7.7% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.466 мг 20 мг 12.3% 26.5% 811 г
Ниацин 2.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 453.45 мг 2500 мг 18.1% 38.9% 551 г
Кальций, Ca 14.54 мг 1000 мг 1.5% 3.2% 6878 г
Кремний, Si 29.55 мг 30 мг 98.5% 211.8% 102 г
Магний, Mg 20.17 мг 400 мг 5% 10.8% 1983 г
Натрий, Na 6.06 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 21452 г
Сера, S 18.66 мг 1000 мг 1.9% 4.1% 5359 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 18.3% 1180 г
Хлор, Cl 33.37 мг 2300 мг 1.5% 3.2% 6892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 424.2 мкг ~
Бор, B 65.4 мкг ~
Ванадий, V 50.55 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 7.5% 2830 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 11.4% 1901 г
Кобальт, Co 7.798 мкг 10 мкг 78% 167.7% 128 г
Литий, Li 23.246 мкг ~
Марганец, Mn 0.167 мг 2 мг 8.4% 18.1% 1198 г
Медь, Cu 257.41 мкг 1000 мкг 25.7% 55.3% 388 г
Молибден, Mo 6.467 мкг 70 мкг 9.2% 19.8% 1082 г
Никель, Ni 3.415 мкг ~
Рубидий, Rb 162.6 мкг ~
Селен, Se 10.165 мкг 55 мкг 18.5% 39.8% 541 г
Стронций, Sr 8.39 мкг ~
Титан, Ti 17.9 мкг ~
Фтор, F 20.52 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 19493 г
Хром, Cr 7.72 мкг 50 мкг 15.4% 33.1% 648 г
Цинк, Zn 0.3594 мг 12 мг 3% 6.5% 3339 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.473 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.093 г min 16.8 г 0.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность КАБАЧКИ С ГРИБАМИ составляет 46,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».