| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 4.9% | 760 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 16.5% | 224 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3859 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.731 мг | 1.5 мг | 48.7% | 18% | 205 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 71.25 мг | 500 мг | 14.3% | 5.3% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 1.4% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 5% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.027 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 38948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.975 мкг | 3 мкг | 32.5% | 12% | 308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.719 мкг | 10 мкг | 7.2% | 2.7% | 1391 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.719 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 0.7% | 5415 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2727 мг | 20 мг | 21.4% | 7.9% | 468 г |
| Бетаин | 6.981 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.27 мг | 2500 мг | 12.8% | 4.7% | 783 г |
| Кальций, Ca | 10.27 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9737 г |
| Магний, Mg | 16.43 мг | 400 мг | 4.1% | 1.5% | 2435 г |
| Натрий, Na | 1278.12 мг | 1300 мг | 98.3% | 36.4% | 102 г |
| Сера, S | 167.13 мг | 1000 мг | 16.7% | 6.2% | 598 г |
| Фосфор, P | 161.2 мг | 800 мг | 20.2% | 7.5% | 496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.811 мг | 18 мг | 4.5% | 1.7% | 2219 г |
| Марганец, Mn | 0.0318 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6289 г |
| Медь, Cu | 82.13 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3% | 1218 г |
| Селен, Se | 20.532 мкг | 55 мкг | 37.3% | 13.8% | 268 г |
| Цинк, Zn | 1.9505 мг | 12 мг | 16.3% | 6% | 615 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.62 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.291 г | ~ | |||
| Лизин | 1.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Треонин | 0.754 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.973 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.54 г | ~ | |||
| Глицин | 0.906 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.732 г | ~ | |||
| Серин | 0.695 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.318 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.3% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.217 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.2% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.372 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.539 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.474 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.836 г | min 16.8 г | 58.5% | 21.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.318 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина элитная [Скворцово] составляет 270 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».