Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Кабачок 810 г
Помидор (томат), грунтовый 164 г
Яйцо куриное 100 г
Мука правильная пшеничная тм "алексеевская", 2 кг 65 г
Соус майонезный легкий 37 г
Фасоль печёная 212 г
Сыр Моцарелла для пиццы 83 г
Кукурузное масло 9 г
Лук репчатый 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.5% 1027 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.2% 1077 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.9% 2235 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.3% 1667 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.9% 3003 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 4.7% 1863 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.4% 2535 г
Витамин В4, холин 31.98 мг 500 мг 6.4% 5.6% 1563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 4.2% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 13.51 мкг 400 мкг 3.4% 3% 2961 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 15.82 мг 90 мг 17.6% 15.4% 569 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 1.8% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3676 г
Витамин Н, биотин 2.428 мкг 50 мкг 4.9% 4.3% 2059 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.3% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.0045 мг 20 мг 5% 4.4% 1991 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.87 мг 2500 мг 10% 8.8% 1005 г
Кальций, Ca 20.71 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4829 г
Кремний, Si 23.886 мг 30 мг 79.6% 69.8% 126 г
Магний, Mg 11.92 мг 400 мг 3% 2.6% 3356 г
Натрий, Na 14.72 мг 1300 мг 1.1% 1% 8832 г
Сера, S 22.7 мг 1000 мг 2.3% 2% 4405 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 3.9% 2292 г
Хлор, Cl 24.95 мг 2300 мг 1.1% 1% 9218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 4.75 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 3.5% 2476 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6276 г
Кобальт, Co 3.021 мкг 10 мкг 30.2% 26.5% 331 г
Литий, Li 4.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 5.5% 1589 г
Медь, Cu 65.07 мкг 1000 мкг 6.5% 5.7% 1537 г
Молибден, Mo 3.588 мкг 70 мкг 5.1% 4.5% 1951 г
Никель, Ni 3.021 мкг ~
Рубидий, Rb 72.9 мкг ~
Селен, Se 3.105 мкг 55 мкг 5.6% 4.9% 1771 г
Фтор, F 13.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29347 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 3.4% 2564 г
Цинк, Zn 0.381 мг 12 мг 3.2% 2.8% 3150 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.777 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.664 г min 16.8 г 4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 114 кКал.

  • Порция = 1168 гр (1331.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».