| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 125 г |
| Яйцо куриное | 5 Штука |
| Сахар песок | 50 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 333 г |
| Вишня | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 2.1% | 1689 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 11.4% | 311 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 4% | 905 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4519 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166 мкг | 900 мкг | 18.4% | 6.5% | 542 г |
| Ретинол | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 0.9% | 4202 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.801 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 3.2% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 46.7 мг | 500 мг | 9.3% | 3.3% | 1071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 3.1% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.701 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 1.8% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.81 мг | 90 мг | 6.5% | 2.3% | 1549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.573 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2% | 1745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 1.1% | 3268 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.128 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.385 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.4% | 1477 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4721 мг | 20 мг | 7.4% | 2.6% | 1359 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.5 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.9% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 75.97 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.7% | 1316 г |
| Кремний, Si | 15.447 мг | 30 мг | 51.5% | 18.3% | 194 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Натрий, Na | 47.97 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.3% | 2710 г |
| Сера, S | 50.55 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.8% | 1978 г |
| Фосфор, P | 105.2 мг | 800 мг | 13.2% | 4.7% | 760 г |
| Хлор, Cl | 62.43 мг | 2300 мг | 2.7% | 1% | 3684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 1.7% | 2088 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 1.1% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 2.045 мкг | 10 мкг | 20.5% | 7.3% | 489 г |
| Литий, Li | 1.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3737 мг | 2 мг | 18.7% | 6.7% | 535 г |
| Медь, Cu | 88.72 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.2% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 1.938 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1% | 3612 г |
| Никель, Ni | 5.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.802 мкг | 55 мкг | 17.8% | 6.3% | 561 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21680 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.3% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.6032 мг | 12 мг | 5% | 1.8% | 1989 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.924 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.67 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.149 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.129 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.339 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.434 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.409 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.733 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.469 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.93 г | min 16.8 г | 35.3% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт перцевой составляет 281 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».