| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 4.2 ккал | 1684 ккал | 0.2% | 4.8% | 40095 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 21.4% | 11200 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 11.9% | 20000 г |
| Вода | 2.3 г | 2273 г | 0.1% | 2.4% | 98826 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 2.4% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 2.4% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.27 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 2.4% | 150000 г |
| Витамин В4, холин | 0.43 мг | 500 мг | 0.1% | 2.4% | 116279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 2.4% | 200000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.09 мкг | 400 мкг | 444444 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 19% | 13158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0071 мг | 20 мг | 281690 г | ||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1.26 мг | 2500 мг | 0.1% | 2.4% | 198413 г |
| Кальций, Ca | 1.56 мг | 1000 мг | 0.2% | 4.8% | 64103 г |
| Магний, Mg | 0.33 мг | 400 мг | 0.1% | 2.4% | 121212 г |
| Натрий, Na | 46.68 мг | 1300 мг | 3.6% | 85.7% | 2785 г |
| Сера, S | 0.31 мг | 1000 мг | 322581 г | ||
| Фосфор, P | 0.1 мг | 800 мг | 800000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.015 мг | 18 мг | 0.1% | 2.4% | 120000 г |
| Медь, Cu | 3.6 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 9.5% | 27778 г |
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0012 мг | 12 мг | 1000000 г | ||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 19% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.061 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | min 16.8 г | 2% | 47.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливки зелёные составляет 4,23 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».