| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Вода | 600 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь, желтая | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 830 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.3% | 927 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11% | 448 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 3.2% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 6.9% | 714 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.1% | 4639 г |
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| бета Криптоксантин | 14.517 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 10.2% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 29.14 мг | 500 мг | 5.8% | 2.9% | 1716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 2.3% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.54 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3795 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 1% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3697 мг | 20 мг | 16.8% | 8.3% | 594 г |
| Ниацин | 1.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.26 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.9% | 1274 г |
| Кальций, Ca | 14.95 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6689 г |
| Кремний, Si | 18.808 мг | 30 мг | 62.7% | 30.9% | 160 г |
| Магний, Mg | 56.08 мг | 400 мг | 14% | 6.9% | 713 г |
| Натрий, Na | 360.08 мг | 1300 мг | 27.7% | 13.6% | 361 г |
| Сера, S | 110.94 мг | 1000 мг | 11.1% | 5.5% | 901 г |
| Фосфор, P | 127.4 мг | 800 мг | 15.9% | 7.8% | 628 г |
| Хлор, Cl | 359.31 мг | 2300 мг | 15.6% | 7.7% | 640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.18 мг | 18 мг | 12.1% | 6% | 826 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 4.748 мкг | 10 мкг | 47.5% | 23.4% | 211 г |
| Литий, Li | 0.232 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4013 мг | 2 мг | 20.1% | 9.9% | 498 г |
| Медь, Cu | 205.63 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 10.1% | 486 г |
| Молибден, Mo | 15.085 мкг | 70 мкг | 21.6% | 10.6% | 464 г |
| Никель, Ni | 7.454 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.948 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.7% | 2823 г |
| Титан, Ti | 7.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.93 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 4882 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 6.3% | 787 г |
| Цинк, Zn | 1.36 мг | 12 мг | 11.3% | 5.6% | 882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.533 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.193 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча со свининой составляет 203 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».