| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 430 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 7.9% | 2375 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.5% | 3500 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.5% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.9% | 1053 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 9.6% | 1948 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 4.5% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 10.4% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 42.07 мг | 500 мг | 8.4% | 15.8% | 1188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 6.6% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 8.9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.055 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6.2% | 3064 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 4% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.3 мг | 90 мг | 32.6% | 61.5% | 307 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 5.1% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 3% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 2.577 мкг | 50 мкг | 5.2% | 9.8% | 1940 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.4 мкг | 120 мкг | 69.5% | 131.1% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1745 мг | 20 мг | 5.9% | 11.1% | 1703 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.38 мг | 2500 мг | 6% | 11.3% | 1662 г |
| Кальций, Ca | 40.9 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.7% | 2445 г |
| Кремний, Si | 15.361 мг | 30 мг | 51.2% | 96.6% | 195 г |
| Магний, Mg | 13.9 мг | 400 мг | 3.5% | 6.6% | 2878 г |
| Натрий, Na | 19.79 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.8% | 6569 г |
| Сера, S | 49.01 мг | 1000 мг | 4.9% | 9.2% | 2040 г |
| Фосфор, P | 48 мг | 800 мг | 6% | 11.3% | 1667 г |
| Хлор, Cl | 29.87 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.5% | 7700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 9.2% | 2055 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.9% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 3.817 мкг | 10 мкг | 38.2% | 72.1% | 262 г |
| Литий, Li | 0.268 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0779 мг | 2 мг | 3.9% | 7.4% | 2567 г |
| Медь, Cu | 80.04 мкг | 1000 мкг | 8% | 15.1% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 4.171 мкг | 70 мкг | 6% | 11.3% | 1678 г |
| Никель, Ni | 4.466 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.243 мкг | 55 мкг | 7.7% | 14.5% | 1296 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29696 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 7.9% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.5197 мг | 12 мг | 4.3% | 8.1% | 2309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.983 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.791 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | min 16.8 г | 3.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустники составляет 53 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».