Мой здоровый рацион

Рецепт Что.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Что.

Минтай 30 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Пармезан Reggianido [Castello] 30 г
Мороженное "Время летать". Черника. 15 г
Вишня 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 3 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 170 г
Картофель 15 г
Корнишоны Vivat. 80 г
Сыр творожный Sveza. 25 г
Колбаса Сырокопченая Богородская [Черкизово] 5 г
Творог. 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Что.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7.7% 628 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.3% 918 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 5.3% 909 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.8% 1000 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4346 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 1.4% 3396 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.2% 1154 г
Витамин В4, холин 36.98 мг 500 мг 7.4% 3.6% 1352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 3.7% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.3% 1471 г
Витамин В9, фолаты 16.382 мкг 400 мкг 4.1% 2% 2442 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 8.4% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 14.34 мг 90 мг 15.9% 7.7% 628 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 1.6% 2970 г
Витамин Н, биотин 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 3% 1577 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.177 мг 20 мг 10.9% 5.3% 919 г
Ниацин 0.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.23 мг 2500 мг 15.7% 7.6% 636 г
Кальций, Ca 118.02 мг 1000 мг 11.8% 5.7% 847 г
Кремний, Si 37.11 мг 30 мг 123.7% 59.8% 81 г
Магний, Mg 40.64 мг 400 мг 10.2% 4.9% 984 г
Натрий, Na 75.4 мг 1300 мг 5.8% 2.8% 1724 г
Сера, S 71.41 мг 1000 мг 7.1% 3.4% 1400 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 8% 604 г
Хлор, Cl 137.22 мг 2300 мг 6% 2.9% 1676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.7 мкг ~
Бор, B 113 мкг ~
Ванадий, V 35.78 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 2.1% 2278 г
Йод, I 23.04 мкг 150 мкг 15.4% 7.4% 651 г
Кобальт, Co 3.47 мкг 10 мкг 34.7% 16.8% 288 г
Литий, Li 6.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.1798 мг 2 мг 9% 4.4% 1112 г
Медь, Cu 131.28 мкг 1000 мкг 13.1% 6.3% 762 г
Молибден, Mo 8.625 мкг 70 мкг 12.3% 5.9% 812 г
Никель, Ni 13.633 мкг ~
Олово, Sn 9.1 мкг ~
Рубидий, Rb 89.2 мкг ~
Селен, Se 6.33 мкг 55 мкг 11.5% 5.6% 869 г
Стронций, Sr 16.71 мкг ~
Титан, Ti 0.92 мкг ~
Фтор, F 98.73 мкг 4000 мкг 2.5% 1.2% 4051 г
Хром, Cr 13.46 мкг 50 мкг 26.9% 13% 371 г
Цинк, Zn 0.6151 мг 12 мг 5.1% 2.5% 1951 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.6 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.808 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты 1.09 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.475 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.503 г min 16.8 г 3% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.196 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~

Энергетическая ценность Что. составляет 206,8 кКал.

  • Порция = 300 гр (620.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».