Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели с овощами

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 1000 г
Куриный фарш 1000 г
Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая 1000 г
Лук репчатый 500 г
Тыква 500 г
Рис белый, крупа рисовая 600 г
Яйцо куриное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.4 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 9.7% 589 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9% 636 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.8% 2086 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3449 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 2.7% 2133 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.8% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.7% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 6% 952 г
Витамин В4, холин 63.42 мг 500 мг 12.7% 7.3% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 7.4% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 9.9% 578 г
Витамин В9, фолаты 6.939 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5765 г
Витамин В12, кобаламин 0.738 мкг 3 мкг 24.6% 14.1% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.1% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4219 г
Витамин D3, холекальциферол 0.102 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4559 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.798 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2781 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.1429 мг 20 мг 20.7% 11.9% 483 г
Ниацин 0.279 мг ~
Бетаин 4.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.02 мг 2500 мг 11% 6.3% 906 г
Кальций, Ca 17.41 мг 1000 мг 1.7% 1% 5744 г
Кремний, Si 15.816 мг 30 мг 52.7% 30.2% 190 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 3% 1910 г
Натрий, Na 50.08 мг 1300 мг 3.9% 2.2% 2596 г
Сера, S 135.12 мг 1000 мг 13.5% 7.7% 740 г
Фосфор, P 142.7 мг 800 мг 17.8% 10.2% 561 г
Хлор, Cl 17.1 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.7 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 27.54 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 3.7% 1537 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Кобальт, Co 1.347 мкг 10 мкг 13.5% 7.7% 742 г
Литий, Li 0.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.1897 мг 2 мг 9.5% 5.4% 1054 г
Медь, Cu 96.2 мкг 1000 мкг 9.6% 5.5% 1040 г
Молибден, Mo 1.253 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5587 г
Никель, Ni 1.096 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 15.28 мкг 55 мкг 27.8% 15.9% 360 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Титан, Ti 2.45 мкг ~
Фтор, F 26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15385 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5814 г
Цинк, Zn 1.9571 мг 12 мг 16.3% 9.3% 613 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.844 г ~
Валин 0.641 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 1.014 г ~
Лизин 1.031 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.753 г ~
Аспарагиновая кислота 1.151 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.703 г ~
Глутаминовая кислота 1.922 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.449 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.841 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.764 г min 16.8 г 22.4% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.349 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.915 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.804 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.02 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.214 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.203 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.203 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с овощами составляет 174,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок