Мой здоровый рацион

Рецепт Онигири. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Онигири

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 250 г
Лосось атлантический (семга) 80 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 10 г
Капуста белокочанная 20 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Онигири".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.3 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.9% 760 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 2.9% 1273 г
Углеводы 47 г 219 г 21.5% 8% 466 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.9% 952 г
Вода 36.5 г 2273 г 1.6% 0.6% 6227 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 0.9% 4265 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 3.5% 1071 г
Витамин В4, холин 62.29 мг 500 мг 12.5% 4.6% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 5.4% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 5.6% 660 г
Витамин В9, фолаты 15.211 мкг 400 мкг 3.8% 1.4% 2630 г
Витамин В12, кобаламин 0.967 мкг 3 мкг 32.2% 12% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 1.4% 2679 г
Витамин D, кальциферол 1.368 мкг 10 мкг 13.7% 5.1% 731 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.799 мг 15 мг 5.3% 2% 1877 г
Витамин Н, биотин 2.759 мкг 50 мкг 5.5% 2% 1812 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 5.2% 710 г
Витамин РР, НЭ 4.1574 мг 20 мг 20.8% 7.7% 481 г
Ниацин 2.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.95 мг 2500 мг 14% 5.2% 716 г
Кальций, Ca 67.48 мг 1000 мг 6.7% 2.5% 1482 г
Кремний, Si 74.088 мг 30 мг 247% 91.7% 40 г
Магний, Mg 70.51 мг 400 мг 17.6% 6.5% 567 г
Натрий, Na 232.81 мг 1300 мг 17.9% 6.6% 558 г
Сера, S 110.7 мг 1000 мг 11.1% 4.1% 903 г
Фосфор, P 180.5 мг 800 мг 22.6% 8.4% 443 г
Хлор, Cl 224.09 мг 2300 мг 9.7% 3.6% 1026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 701.6 мкг ~
Бор, B 126.4 мкг ~
Ванадий, V 108.74 мкг ~
Железо, Fe 3.807 мг 18 мг 21.2% 7.9% 473 г
Йод, I 250.42 мкг 150 мкг 166.9% 62% 60 г
Кобальт, Co 7.519 мкг 10 мкг 75.2% 27.9% 133 г
Литий, Li 3.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.8257 мг 2 мг 41.3% 15.3% 242 г
Медь, Cu 236.95 мкг 1000 мкг 23.7% 8.8% 422 г
Молибден, Mo 3.404 мкг 70 мкг 4.9% 1.8% 2056 г
Никель, Ni 3.621 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 17.574 мкг 55 мкг 32% 11.9% 313 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Титан, Ti 12.38 мкг ~
Фтор, F 181.19 мкг 4000 мкг 4.5% 1.7% 2208 г
Хром, Cr 12.4 мкг 50 мкг 24.8% 9.2% 403 г
Цинк, Zn 1.5521 мг 12 мг 12.9% 4.8% 773 г
Цирконий, Zr 5.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 24.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.182 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.198 г min 16.8 г 7.1% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.598 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.839 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Онигири составляет 269,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (269.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».