| Фрутоняня пюре яблоко банан клубника Светофор МОЁ | 250 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
Яблочное суфле на 100г - 40 ккал, б - 3,35г, ж -0,02г, у - 9,03г. Ингредиенты: 250г яблочного пюре 10г желатина Способ приготовления: Застелить форму размером 21 на 11 см бумагой для выпечки, бумагу слегка смазать растительным маслом. Добавить в яблочное пюре желатин, размешать, дать постоять 3 минуты, нагреть и продолжать размешивать до полного растворения желатина, не доводя пюре с желатином до кипения. Остывшую до комнатной температуры желатиновую массу взбить миксером до мягких пиков, в большой миске, масса изменит цвет, станет более светлой и увеличится в объёме. Переложить массу в форму, поверхность разровнять. Оставить форму при комнатной температуре на 6-12 ч., не накрывая. Можно убрать форму в холодильник, тогда разрезать будет можно и через час. Стеклянную или пластиковую разделочную доску слегка смазать растительным маслом. Перевернуть облака на разделочную доску. Аккуратно снять бумагу для выпечки. Разрезать пласт на квадратики. Время взбивания зависит от миксера, желатина, температуры в помещении и т. д. Может занять от 5-6 минут до 15-20мин. Квадратики можно обвалять со всех сторон в сахарной пудре, при желании.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2729 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 7.3% | 2235 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 8.9% | 1825 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2690 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин РР, НЭ | 0.5567 мг | 20 мг | 2.8% | 4.5% | 3593 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.04 мг | 2500 мг | 6250000 г | ||
| Кальций, Ca | 26.92 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.4% | 3715 г |
| Магний, Mg | 3.08 мг | 400 мг | 0.8% | 1.3% | 12987 г |
| Натрий, Na | 0.42 мг | 1300 мг | 309524 г | ||
| Фосфор, P | 11.5 мг | 800 мг | 1.4% | 2.3% | 6957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.077 мг | 18 мг | 0.4% | 0.6% | 23377 г |
| Марганец, Mn | 0.0038 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Медь, Cu | 60.38 мкг | 1000 мкг | 6% | 9.7% | 1656 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.778 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочное суфле составляет 61,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».