| Фасоль белая, зрелые семена, консервированная | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.8% | 2111 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.7% | 3294 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 6.4% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 19.1% | 645 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 673.2 мкг | 900 мкг | 74.8% | 92.2% | 134 г |
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.04 мг | 5 мг | 80.8% | 99.6% | 124 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.361 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 8.14 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 7.2% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 14.2% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.484 мкг | 400 мкг | 6.4% | 7.9% | 1570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.15 мг | 90 мг | 36.8% | 45.4% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.305 мг | 15 мг | 8.7% | 10.7% | 1149 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.636 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7862 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 7.6% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8678 мг | 20 мг | 4.3% | 5.3% | 2305 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.32 мг | 2500 мг | 13.3% | 16.4% | 755 г |
| Кальций, Ca | 47.17 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.8% | 2120 г |
| Кремний, Si | 13.397 мг | 30 мг | 44.7% | 55.1% | 224 г |
| Магний, Mg | 34.37 мг | 400 мг | 8.6% | 10.6% | 1164 г |
| Натрий, Na | 690.79 мг | 1300 мг | 53.1% | 65.5% | 188 г |
| Сера, S | 43.34 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.3% | 2307 г |
| Фосфор, P | 62.8 мг | 800 мг | 7.9% | 9.7% | 1274 г |
| Хлор, Cl | 939.38 мг | 2300 мг | 40.8% | 50.3% | 245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.613 мг | 18 мг | 9% | 11.1% | 1116 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 4.213 мкг | 10 мкг | 42.1% | 51.9% | 237 г |
| Литий, Li | 25.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3517 мг | 2 мг | 17.6% | 21.7% | 569 г |
| Медь, Cu | 175.16 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 21.6% | 571 г |
| Молибден, Mo | 11.025 мкг | 70 мкг | 15.8% | 19.5% | 635 г |
| Никель, Ni | 3.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.213 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.7% | 4534 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18895 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8.1% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.7937 мг | 12 мг | 6.6% | 8.1% | 1512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.276 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.999 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль по-тоскански (аналог дядя Ваня) составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».