| Треска атлантическа филе | 440 г |
| Мука пшеничная ВС | 20 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 15.7% | 484 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.1% | 933 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3059 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.927 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 60.52 мг | 500 мг | 12.1% | 9.2% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 4.2% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.288 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.437 мкг | 3 мкг | 47.9% | 36.3% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.449 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.4% | 2227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.116 мг | 15 мг | 20.8% | 15.8% | 481 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.061 мкг | 50 мкг | 18.1% | 13.7% | 552 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3289 мг | 20 мг | 26.6% | 20.2% | 375 г |
| Ниацин | 2.114 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.07 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.5% | 799 г |
| Кальций, Ca | 27.09 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3691 г |
| Кремний, Si | 0.163 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 18405 г |
| Магний, Mg | 28.12 мг | 400 мг | 7% | 5.3% | 1422 г |
| Натрий, Na | 365.55 мг | 1300 мг | 28.1% | 21.3% | 356 г |
| Сера, S | 184.13 мг | 1000 мг | 18.4% | 14% | 543 г |
| Фосфор, P | 193.1 мг | 800 мг | 24.1% | 18.3% | 414 г |
| Хлор, Cl | 636.24 мг | 2300 мг | 27.7% | 21% | 361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 2.3% | 3327 г |
| Йод, I | 121.29 мкг | 150 мкг | 80.9% | 61.4% | 124 г |
| Кобальт, Co | 27.127 мкг | 10 мкг | 271.3% | 205.8% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.1232 мг | 2 мг | 6.2% | 4.7% | 1623 г |
| Медь, Cu | 143.7 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 10.9% | 696 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.4% | 1400 г |
| Никель, Ni | 8.171 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.819 мкг | 55 мкг | 37.9% | 28.8% | 264 г |
| Фтор, F | 629.56 мкг | 4000 мкг | 15.7% | 11.9% | 635 г |
| Хром, Cr | 49.48 мкг | 50 мкг | 99% | 75.1% | 101 г |
| Цинк, Zn | 0.9518 мг | 12 мг | 7.9% | 6% | 1261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.796 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.915 г | ~ | |||
| Валин | 0.828 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.202 г | ~ | |||
| Лизин | 1.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.821 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.823 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.453 г | ~ | |||
| Глицин | 0.599 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.491 г | ~ | |||
| Серин | 0.74 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 50.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.188 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.259 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска жареная составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».