Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка для кобб салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка для кобб салата

Горчица Зернистая [Славянский Дар] 5 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус яблочный 1 tsp
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для кобб салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 607.3 ккал 1684 ккал 36.1% 5.9% 277 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.3% 5846 г
Жиры 64.4 г 56 г 115% 18.9% 87 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 0.4% 4469 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 28.6 г 2273 г 1.3% 0.2% 7948 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.044 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.093 мкг ~
Ликопин 0.074 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.681 мкг ~
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.23 мг 500 мг 217391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.063 мкг 400 мкг 634921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.622 мг 15 мг 50.8% 8.4% 197 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин К, филлохинон 38.5 мкг 120 мкг 32.1% 5.3% 312 г
Витамин РР, НЭ 0.0041 мг 20 мг 487805 г
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.07 мг 2500 мг 0.8% 0.1% 13110 г
Кальций, Ca 3.57 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 28011 г
Магний, Mg 1.56 мг 400 мг 0.4% 0.1% 25641 г
Натрий, Na 2.26 мг 1300 мг 0.2% 57522 г
Сера, S 0.38 мг 1000 мг 263158 г
Фосфор, P 3.3 мг 800 мг 0.4% 0.1% 24242 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.325 мг 18 мг 1.8% 0.3% 5538 г
Марганец, Mn 0.0933 мг 2 мг 4.7% 0.8% 2144 г
Медь, Cu 6.41 мкг 1000 мкг 0.6% 0.1% 15601 г
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 148649 г
Фтор, F 0.13 мкг 4000 мкг 3076923 г
Цинк, Zn 0.0119 мг 12 мг 0.1% 100840 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.341 мг ~
бета Ситостерол 62.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 8.124 г ~
18:0 Стеариновая 1.575 г ~
20:0 Арахиновая 0.535 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 42.125 г min 16.8 г 250.7% 41.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.976 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 40.865 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.315 г от 11.2 до 20.6 г 74.2% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Заправка для кобб салата составляет 607,3 кКал.

  • Порция = 27 гр (164 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».