| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 230 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 252 г |
| Лук репчатый | 72 г |
| Морковь (Запекание) | 500 г |
| Свекла (Запекание) | 500 г |
| Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли | 240 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 292 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 984 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.6% | 1267 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 13.4% | 434 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.3% | 1111 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 577.8 мкг | 900 мкг | 64.2% | 37.5% | 156 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.18 мг | 5 мг | 63.6% | 37.1% | 157 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.4% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 57.98 мг | 500 мг | 11.6% | 6.8% | 862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 5.8% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4.1% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.594 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.485 мкг | 3 мкг | 49.5% | 28.9% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 2.3% | 2550 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.56 мкг | 10 мкг | 45.6% | 26.6% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.309 мг | 15 мг | 28.7% | 16.8% | 348 г |
| Витамин Н, биотин | 3.562 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.1% | 1404 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6551 мг | 20 мг | 8.3% | 4.8% | 1208 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.56 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.7% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 43.87 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.6% | 2279 г |
| Кремний, Si | 25.669 мг | 30 мг | 85.6% | 50% | 117 г |
| Магний, Mg | 33.31 мг | 400 мг | 8.3% | 4.8% | 1201 г |
| Натрий, Na | 858.42 мг | 1300 мг | 66% | 38.6% | 151 г |
| Сера, S | 62.57 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.7% | 1598 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 7.8% | 749 г |
| Хлор, Cl | 1014.6 мг | 2300 мг | 44.1% | 25.8% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.432 мг | 18 мг | 8% | 4.7% | 1257 г |
| Йод, I | 11.36 мкг | 150 мкг | 7.6% | 4.4% | 1320 г |
| Кобальт, Co | 8.455 мкг | 10 мкг | 84.6% | 49.4% | 118 г |
| Литий, Li | 15.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2606 мг | 2 мг | 13% | 7.6% | 767 г |
| Медь, Cu | 100.49 мкг | 1000 мкг | 10% | 5.8% | 995 г |
| Молибден, Mo | 9.21 мкг | 70 мкг | 13.2% | 7.7% | 760 г |
| Никель, Ni | 5.888 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.573 мкг | 55 мкг | 19.2% | 11.2% | 520 г |
| Стронций, Sr | 4.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.74 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4457 г |
| Хром, Cr | 14 мкг | 50 мкг | 28% | 16.4% | 357 г |
| Цинк, Zn | 0.5772 мг | 12 мг | 4.8% | 2.8% | 2079 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 25.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.611 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.821 г | min 16.8 г | 22.7% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.6% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 171,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».