| Куриный фарш | 490 г |
| Кабачок | 180 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 31 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 15.1% | 639 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.4% | 1018 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2866 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.6% | 5844 г |
| альфа Каротин | 1.51 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 3.3% | 2907 г |
| бета Криптоксантин | 8.474 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 9.3% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 42.22 мг | 500 мг | 8.4% | 8.1% | 1184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 15% | 643 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 18.1% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.942 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.371 мкг | 3 мкг | 12.4% | 11.9% | 809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.04 мг | 90 мг | 5.6% | 5.4% | 1786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 2% | 4673 г |
| гамма Токоферол | 0.113 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 11.7% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9425 мг | 20 мг | 19.7% | 18.9% | 507 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.6 мг | 2500 мг | 17.5% | 16.8% | 573 г |
| Кальций, Ca | 12.41 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8058 г |
| Кремний, Si | 7.612 мг | 30 мг | 25.4% | 24.4% | 394 г |
| Магний, Mg | 18.06 мг | 400 мг | 4.5% | 4.3% | 2215 г |
| Натрий, Na | 42.45 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.2% | 3062 г |
| Сера, S | 120.71 мг | 1000 мг | 12.1% | 11.6% | 828 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 15.2% | 632 г |
| Хлор, Cl | 1.59 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 144654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 4% | 2359 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.566 мкг | 10 мкг | 5.7% | 5.5% | 1767 г |
| Марганец, Mn | 0.0703 мг | 2 мг | 3.5% | 3.4% | 2845 г |
| Медь, Cu | 69.01 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.6% | 1449 г |
| Молибден, Mo | 0.633 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.9% | 11058 г |
| Никель, Ni | 0.451 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.876 мкг | 55 мкг | 12.5% | 12% | 800 г |
| Фтор, F | 2.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 1.1092 мг | 12 мг | 9.2% | 8.8% | 1082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лизин | 1.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.661 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.076 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.21 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.126 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.406 г | min 16.8 г | 14.3% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.984 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».