| Огурец парниковый | 106 г |
| Капуста белокочанная | 114 г |
| Лук зеленый (перо) | 21 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Сметана 15% жирности | 26 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 114 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.8% | 1652 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 14.4% | 667 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.7 мкг | 900 мкг | 11.3% | 10.8% | 885 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2.9% | 3378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 8.8% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 80.85 мг | 500 мг | 16.2% | 15.5% | 618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 9% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.023 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.7% | 3629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 5.7% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.71 мг | 90 мг | 23% | 22% | 435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.643 мкг | 10 мкг | 6.4% | 6.1% | 1555 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.075 мг | 15 мг | 13.8% | 13.2% | 723 г |
| Витамин Н, биотин | 6.368 мкг | 50 мкг | 12.7% | 12.2% | 785 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.4 мкг | 120 мкг | 29.5% | 28.3% | 339 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0709 мг | 20 мг | 5.4% | 5.2% | 1868 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.38 мг | 2500 мг | 8% | 7.7% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 45.33 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.3% | 2206 г |
| Кремний, Si | 29.635 мг | 30 мг | 98.8% | 94.6% | 101 г |
| Магний, Mg | 13.35 мг | 400 мг | 3.3% | 3.2% | 2996 г |
| Натрий, Na | 47.62 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.5% | 2730 г |
| Сера, S | 66.38 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.3% | 1506 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 9.4% | 1026 г |
| Хлор, Cl | 70.59 мг | 2300 мг | 3.1% | 3% | 3258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 5.8% | 1641 г |
| Йод, I | 7.36 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.7% | 2038 г |
| Кобальт, Co | 4.419 мкг | 10 мкг | 44.2% | 42.3% | 226 г |
| Литий, Li | 0.317 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0891 мг | 2 мг | 4.5% | 4.3% | 2245 г |
| Медь, Cu | 62.87 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 6% | 1591 г |
| Молибден, Mo | 6.264 мкг | 70 мкг | 8.9% | 8.5% | 1117 г |
| Никель, Ni | 4.432 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.414 мкг | 55 мкг | 17.1% | 16.4% | 584 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.99 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16674 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.5% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.5257 мг | 12 мг | 4.4% | 4.2% | 2283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 57.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.635 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.428 г | min 16.8 г | 14.5% | 13.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.41 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 104,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».