| Свекла квашеная | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5182 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.2% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 8.9% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 23.1% | 1333 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 12% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 18.2% | 1692 г |
| бета Каротин | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 20.3% | 1511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 9.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.8% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 3.06 мг | 500 мг | 0.6% | 1.8% | 16340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 6.2% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 11.4% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.143 мкг | 400 мкг | 2.5% | 7.7% | 3944 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.43 мг | 90 мг | 23.8% | 73.2% | 420 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 4.6% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 65.5% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7662 мг | 20 мг | 3.8% | 11.7% | 2610 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.86 мг | 2500 мг | 10.4% | 32% | 962 г |
| Кальций, Ca | 41.86 мг | 1000 мг | 4.2% | 12.9% | 2389 г |
| Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 17.8% | 1729 г |
| Натрий, Na | 22.86 мг | 1300 мг | 1.8% | 5.5% | 5687 г |
| Сера, S | 21.57 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.8% | 4636 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 17.8% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 32.14 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.3% | 7156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 18.5% | 1657 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.5% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 2.143 мкг | 10 мкг | 21.4% | 65.8% | 467 г |
| Литий, Li | 1.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1386 мг | 2 мг | 6.9% | 21.2% | 1443 г |
| Медь, Cu | 58.57 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 18.2% | 1707 г |
| Молибден, Mo | 8.571 мкг | 70 мкг | 12.2% | 37.5% | 817 г |
| Никель, Ni | 6.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.086 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 63953 г |
| Фтор, F | 23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.8% | 17391 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 15.7% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.35 мг | 12 мг | 2.9% | 8.9% | 3429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.571 мг | ~ |
Энергетическая ценность салаты составляет 32,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».