Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог Рассыпчатый обезжиренный 350 г
Творог мягкий 0,1% 125 г
Смородина черная 15 г
Кукурузные отруби 10 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Fit Parad №8 сахарозаменитель 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 23% 500 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.5% 4469 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.7% 909 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.9% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
альфа Каротин 0.393 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 37.664 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин В4, холин 2.43 мг 500 мг 0.5% 0.6% 20576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.3% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.7% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.682 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14914 г
Витамин C, аскорбиновая 5.61 мг 90 мг 6.2% 7.1% 1604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.5% 22388 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.107 мг ~
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3403 мг 20 мг 1.7% 2% 5877 г
Ниацин 0.008 мг ~
Бетаин 4.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.99 мг 2500 мг 1.2% 1.4% 8067 г
Кальций, Ca 3.7 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 27027 г
Кремний, Si 1.707 мг 30 мг 5.7% 6.6% 1757 г
Магний, Mg 9.75 мг 400 мг 2.4% 2.8% 4103 г
Натрий, Na 1.14 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 114035 г
Сера, S 9.03 мг 1000 мг 0.9% 1% 11074 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 3.2% 3587 г
Хлор, Cl 0.39 мг 2300 мг 589744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.7 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.29 мг 18 мг 1.6% 1.8% 6207 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 1.3% 8929 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.2357 мг 2 мг 11.8% 13.6% 849 г
Медь, Cu 31.27 мкг 1000 мкг 3.1% 3.6% 3198 г
Молибден, Mo 0.673 мкг 70 мкг 1% 1.2% 10401 г
Никель, Ni 0.045 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 3.805 мкг 55 мкг 6.9% 7.9% 1445 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 0.48 мкг 4000 мкг 833333 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 0.1786 мг 12 мг 1.5% 1.7% 6719 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов