| Капуста белокочанная | 1176 г |
| Томатная паста | 70 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Горчица Зернистая [Махеевъ] | 22 г |
| Горчица Дижонская Сладкая [Ашан] | 8 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Отварная куринная грудка. | 351 г |
| Морковь | 240 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 12% | 894 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.8% | 1867 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.4% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15% | 714 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.7 мкг | 900 мкг | 38.5% | 41.2% | 260 г |
| альфа Каротин | 25.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.953 мг | 5 мг | 39.1% | 41.8% | 256 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 35.83 мг | 500 мг | 7.2% | 7.7% | 1395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 11% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 16.5% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.384 мкг | 400 мкг | 9.6% | 10.3% | 1042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 7% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.85 мг | 90 мг | 34.3% | 36.7% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.32 мг | 15 мг | 8.8% | 9.4% | 1136 г |
| Витамин Н, биотин | 3.631 мкг | 50 мкг | 7.3% | 7.8% | 1377 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.2 мкг | 120 мкг | 51% | 54.5% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9906 мг | 20 мг | 20% | 21.4% | 501 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.03 мг | 2500 мг | 11% | 11.8% | 906 г |
| Кальций, Ca | 43.47 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.6% | 2300 г |
| Кремний, Si | 4.545 мг | 30 мг | 15.2% | 16.3% | 660 г |
| Магний, Mg | 39.91 мг | 400 мг | 10% | 10.7% | 1002 г |
| Натрий, Na | 39.42 мг | 1300 мг | 3% | 3.2% | 3298 г |
| Сера, S | 83.27 мг | 1000 мг | 8.3% | 8.9% | 1201 г |
| Фосфор, P | 78.7 мг | 800 мг | 9.8% | 10.5% | 1017 г |
| Хлор, Cl | 45.35 мг | 2300 мг | 2% | 2.1% | 5072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Йод, I | 6.11 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.4% | 2455 г |
| Кобальт, Co | 5.708 мкг | 10 мкг | 57.1% | 61.1% | 175 г |
| Литий, Li | 0.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 11.6% | 926 г |
| Медь, Cu | 78.28 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 8.3% | 1277 г |
| Молибден, Mo | 3.898 мкг | 70 мкг | 5.6% | 6% | 1796 г |
| Никель, Ni | 1.325 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15449 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.99 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6781 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 9.2% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 1.0318 мг | 12 мг | 8.6% | 9.2% | 1163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.372 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».