| Минтай (Тушение) | 561 г |
| Хлеб | 78 г |
| Морковь (Тушение) | 214 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 44 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода водопроводная питьевая | 400 г |
| Ржаная мука, обдирная (Варка без слива) | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 13.8% | 661 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.4% | 1436 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.9% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.3% | 1250 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 479 мкг | 900 мкг | 53.2% | 48.8% | 188 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.755 мг | 5 мг | 55.1% | 50.5% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 56.8 мг | 500 мг | 11.4% | 10.4% | 880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 5.5% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.8% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.401 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.001 мкг | 3 мкг | 33.4% | 30.6% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.2% | 4115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.641 мг | 15 мг | 10.9% | 10% | 914 г |
| Витамин Н, биотин | 1.662 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3% | 3008 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3763 мг | 20 мг | 16.9% | 15.5% | 592 г |
| Ниацин | 1.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.03 мг | 2500 мг | 13.3% | 12.2% | 753 г |
| Кальций, Ca | 40.6 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.8% | 2463 г |
| Кремний, Si | 5.931 мг | 30 мг | 19.8% | 18.1% | 506 г |
| Магний, Mg | 50.33 мг | 400 мг | 12.6% | 11.5% | 795 г |
| Натрий, Na | 37.19 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.7% | 3496 г |
| Сера, S | 121.22 мг | 1000 мг | 12.1% | 11.1% | 825 г |
| Фосфор, P | 197.1 мг | 800 мг | 24.6% | 22.5% | 406 г |
| Хлор, Cl | 115.06 мг | 2300 мг | 5% | 4.6% | 1999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 5.7% | 1613 г |
| Йод, I | 44.55 мкг | 150 мкг | 29.7% | 27.2% | 337 г |
| Кобальт, Co | 10.175 мкг | 10 мкг | 101.8% | 93.3% | 98 г |
| Литий, Li | 1.331 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1969 мг | 2 мг | 9.8% | 9% | 1016 г |
| Медь, Cu | 122.58 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 11.3% | 816 г |
| Молибден, Mo | 7.879 мкг | 70 мкг | 11.3% | 10.4% | 888 г |
| Никель, Ni | 5.671 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.687 мкг | 55 мкг | 17.6% | 16.1% | 568 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 467.04 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 10.7% | 856 г |
| Хром, Cr | 33.44 мкг | 50 мкг | 66.9% | 61.3% | 150 г |
| Цинк, Zn | 0.9518 мг | 12 мг | 7.9% | 7.2% | 1261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.58 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лизин | 1.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.955 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Глицин | 0.568 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.916 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.61 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.116 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты минтай 07-2023 составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».