Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с рыбой и ширатаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с рыбой и ширатаки

Цукини, молодые 1500 г
Ширатаки 200 г
Тунец натуральный. Консервы 200 г
Креветка приготовленная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с рыбой и ширатаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.7 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4138 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 25.6% 962 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.7% 14000 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.7% 14600 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 16% 1538 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 9.6% 2595 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 5.2% 4787 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.7% 4286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 13.5% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 13.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 9.3% 2667 г
Витамин C, аскорбиновая 25.58 мг 90 мг 28.4% 69.8% 352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин РР, НЭ 1.9288 мг 20 мг 9.6% 23.6% 1037 г
Ниацин 0.98 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.7 мг 2500 мг 16.5% 40.5% 606 г
Кальций, Ca 28.65 мг 1000 мг 2.9% 7.1% 3490 г
Магний, Mg 33 мг 400 мг 8.3% 20.4% 1212 г
Натрий, Na 114.9 мг 1300 мг 8.8% 21.6% 1131 г
Сера, S 78.8 мг 1000 мг 7.9% 19.4% 1269 г
Фосфор, P 128.1 мг 800 мг 16% 39.3% 625 г
Хлор, Cl 137.3 мг 2300 мг 6% 14.7% 1675 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 10.8% 2281 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 8.1% 3000 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 98.3% 250 г
Марганец, Mn 0.165 мг 2 мг 8.3% 20.4% 1212 г
Медь, Cu 139.6 мкг 1000 мкг 14% 34.4% 716 г
Молибден, Mo 0.4 мкг 70 мкг 0.6% 1.5% 17500 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 1% 24444 г
Фтор, F 100 мкг 4000 мкг 2.5% 6.1% 4000 г
Хром, Cr 9 мкг 50 мкг 18% 44.2% 556 г
Цинк, Zn 0.9385 мг 12 мг 7.8% 19.2% 1279 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.029 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 27.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощи с рыбой и ширатаки составляет 40,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».