| Огурец парниковый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 18 г |
| Укроп | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.3% | 9500 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 17.1% | 709 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.2% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.9 мкг | 900 мкг | 8.7% | 10.6% | 1155 г |
| бета Каротин | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 11.4% | 1066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.9% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 5.91 мг | 500 мг | 1.2% | 1.5% | 8460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 5.3% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 3.2% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.24 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.5 мг | 90 мг | 16.1% | 19.5% | 621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.677 мг | 15 мг | 24.5% | 29.7% | 408 г |
| Витамин Н, биотин | 0.788 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.9% | 6345 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 29.5% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3651 мг | 20 мг | 1.8% | 2.2% | 5478 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.45 мг | 2500 мг | 7.7% | 9.3% | 1292 г |
| Кальций, Ca | 38.57 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.7% | 2593 г |
| Кремний, Si | 41.546 мг | 30 мг | 138.5% | 168.1% | 72 г |
| Магний, Mg | 17.16 мг | 400 мг | 4.3% | 5.2% | 2331 г |
| Натрий, Na | 309.2 мг | 1300 мг | 23.8% | 28.9% | 420 г |
| Сера, S | 10.52 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9506 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 4.9% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 489.6 мг | 2300 мг | 21.3% | 25.8% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 4% | 3046 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 1.617 мкг | 10 мкг | 16.2% | 19.7% | 618 г |
| Литий, Li | 0.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1653 мг | 2 мг | 8.3% | 10.1% | 1210 г |
| Медь, Cu | 50.49 мкг | 1000 мкг | 5% | 6.1% | 1981 г |
| Молибден, Mo | 3.149 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.5% | 2223 г |
| Никель, Ni | 0.566 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.457 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12035 г |
| Стронций, Sr | 7.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55944 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 7.3% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.2441 мг | 12 мг | 2% | 2.4% | 4916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 121.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.845 г | min 16.8 г | 11% | 13.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.837 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 45% | 54.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.636 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».