Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 21.07.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 21.07.23

Помидор (томат) желтый, сырые 509 г
Укроп, свежий 15 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 34 г
Кунжут Семена [Приправыч] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 21.07.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.7 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3944 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.1% 3800 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 11.7% 2000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.6% 9125 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.4% 2500 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 9.4% 2484 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 5.6% 4206 г
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 6.6% 3597 г
Лютеин + Зеаксантин 49.612 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.6% 3600 г
Витамин В4, холин 0.25 мг 500 мг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 5.4% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 6.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 31.531 мкг 400 мкг 7.9% 18.5% 1269 г
Витамин C, аскорбиновая 10.73 мг 90 мг 11.9% 27.9% 839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.012 мг 15 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 17.6% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.0797 мг 20 мг 5.4% 12.6% 1852 г
Макроэлементы
Калий, K 251.36 мг 2500 мг 10.1% 23.7% 995 г
Кальций, Ca 17.84 мг 1000 мг 1.8% 4.2% 5605 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 7.5% 3145 г
Натрий, Na 22.33 мг 1300 мг 1.7% 4% 5822 г
Сера, S 9.93 мг 1000 мг 1% 2.3% 10070 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 10.1% 2332 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 8.2% 2894 г
Марганец, Mn 0.1448 мг 2 мг 7.2% 16.9% 1381 г
Медь, Cu 92.95 мкг 1000 мкг 9.3% 21.8% 1076 г
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 14667 г
Цинк, Zn 0.2772 мг 12 мг 2.3% 5.4% 4329 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.058 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат 21.07.23 составляет 42,7 кКал.

  • Порция = 196 гр (83.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».