Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Перец сладкий зеленый 40 г
Помидор (томат), грунтовый 105 г
Кабачок (Жарка) 100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6% 1288 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 14.2% 544 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.6% 2922 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.6 мкг 900 мкг 18.4% 14.2% 543 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 6.7% 1163 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 9.2% 841 г
Витамин В4, холин 104.66 мг 500 мг 20.9% 16.2% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 10.1% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 8.972 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4458 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 5.6% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 26.03 мг 90 мг 28.9% 22.4% 346 г
Витамин D, кальциферол 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 6.7% 1145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 2.8% 2742 г
Витамин Н, биотин 8.896 мкг 50 мкг 17.8% 13.8% 562 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.9357 мг 20 мг 9.7% 7.5% 1033 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.14 мг 2500 мг 8.8% 6.8% 1131 г
Кальций, Ca 31.89 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3136 г
Кремний, Si 9.359 мг 30 мг 31.2% 24.1% 321 г
Магний, Mg 13.97 мг 400 мг 3.5% 2.7% 2863 г
Натрий, Na 57.6 мг 1300 мг 4.4% 3.4% 2257 г
Сера, S 78.01 мг 1000 мг 7.8% 6% 1282 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 9% 864 г
Хлор, Cl 81.85 мг 2300 мг 3.6% 2.8% 2810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.8 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 1.72 мкг ~
Железо, Fe 1.462 мг 18 мг 8.1% 6.3% 1231 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 4.2% 1861 г
Кобальт, Co 6.537 мкг 10 мкг 65.4% 50.6% 153 г
Литий, Li 8.482 мкг ~
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 3.9% 2004 г
Медь, Cu 89.73 мкг 1000 мкг 9% 7% 1114 г
Молибден, Mo 5.213 мкг 70 мкг 7.4% 5.7% 1343 г
Никель, Ni 4.081 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 12.225 мкг 55 мкг 22.2% 17.2% 450 г
Фтор, F 30.73 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13017 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 6.3% 1241 г
Цинк, Zn 0.6351 мг 12 мг 5.3% 4.1% 1889 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.462 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.857 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.973 г min 16.8 г 11.7% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».