Мой здоровый рацион

Рецепт Соте для тефтелей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соте для тефтелей

Кабачок 490 г
Перец сладкий красный 190 г
Перец сладкий зеленый 113 г
Морковь 123 г
Папайя 293 г
Петрушка свежая 16 г
Укроп 18 г
Подсолнечное масло 17 г
Рисовая мука, белая 15 г
Вода 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соте для тефтелей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.5 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3784 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.7% 8444 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.1% 3733 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 6.7% 3318 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.7% 1429 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 8.8% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.6 мкг 900 мкг 32% 71.9% 313 г
альфа Каротин 0.441 мкг ~
бета Каротин 1.724 мг 5 мг 34.5% 77.5% 290 г
бета Криптоксантин 129.757 мкг ~
Ликопин 402.71 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.607 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.8% 3913 г
Витамин В4, холин 7.33 мг 500 мг 1.5% 3.4% 6821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 7.6% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 19.3% 1170 г
Витамин В9, фолаты 19.153 мкг 400 мкг 4.8% 10.8% 2088 г
Витамин C, аскорбиновая 71.02 мг 90 мг 78.9% 177.3% 127 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.903 мг 15 мг 6% 13.5% 1661 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 23474 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 47.6% 472 г
Витамин РР, НЭ 0.6965 мг 20 мг 3.5% 7.9% 2872 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.42 мг 2500 мг 7.9% 17.8% 1260 г
Кальций, Ca 20.52 мг 1000 мг 2.1% 4.7% 4873 г
Кремний, Si 16.71 мг 30 мг 55.7% 125.2% 180 г
Магний, Mg 15.46 мг 400 мг 3.9% 8.8% 2587 г
Натрий, Na 5.93 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 21922 г
Сера, S 5.27 мг 1000 мг 0.5% 1.1% 18975 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 5.4% 4233 г
Хлор, Cl 11.19 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 20554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.9 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 11.85 мкг ~
Железо, Fe 0.444 мг 18 мг 2.5% 5.6% 4054 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 12097 г
Кобальт, Co 1.369 мкг 10 мкг 13.7% 30.8% 730 г
Литий, Li 13.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.1384 мг 2 мг 6.9% 15.5% 1445 г
Медь, Cu 62.3 мкг 1000 мкг 6.2% 13.9% 1605 г
Молибден, Mo 3.68 мкг 70 мкг 5.3% 11.9% 1902 г
Никель, Ni 1.872 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 0.437 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 12586 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 15.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 25890 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 10.3% 2155 г
Цинк, Zn 0.2812 мг 12 мг 2.3% 5.2% 4267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 38.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.325 г min 16.8 г 1.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.848 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.77 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Соте для тефтелей составляет 44,5 кКал.

  • Порция = 180 гр (80.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».