| Мышечные желудки утенка | 224 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 17.8% | 323 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.8% | 737 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 7.64 мг | 500 мг | 1.5% | 0.9% | 6545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.172 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 2.1% | 2687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 1.306 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3828 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5981 мг | 20 мг | 3% | 1.7% | 3344 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.6 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.8% | 3102 г |
| Кальций, Ca | 18.86 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5302 г |
| Кремний, Si | 1.675 мг | 30 мг | 5.6% | 3.2% | 1791 г |
| Магний, Mg | 6.4 мг | 400 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Натрий, Na | 769.33 мг | 1300 мг | 59.2% | 34% | 169 г |
| Сера, S | 52.06 мг | 1000 мг | 5.2% | 3% | 1921 г |
| Фосфор, P | 24.7 мг | 800 мг | 3.1% | 1.8% | 3239 г |
| Хлор, Cl | 1175.45 мг | 2300 мг | 51.1% | 29.4% | 196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.345 мг | 18 мг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.105 мкг | 10 мкг | 21.1% | 12.1% | 475 г |
| Марганец, Mn | 0.0828 мг | 2 мг | 4.1% | 2.4% | 2415 г |
| Медь, Cu | 41.12 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.4% | 2432 г |
| Молибден, Mo | 2.679 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.2% | 2613 г |
| Никель, Ni | 1.005 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.04 мкг | 55 мкг | 5.5% | 3.2% | 1809 г |
| Фтор, F | 10.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38388 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.3293 мг | 12 мг | 2.7% | 1.6% | 3644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса из утиных желудков составляет 173,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».