Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо в томатном соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 170 г
Морковь (Жарка) 20 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 27.2% 364 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.4% 7000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.3% 3072 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.4 мкг 900 мкг 14.7% 14.5% 680 г
бета Каротин 0.778 мг 5 мг 15.6% 15.4% 643 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.4% 2250 г
Витамин В4, холин 34.36 мг 500 мг 6.9% 6.8% 1455 г
Витамин В5, пантотеновая 1.239 мг 5 мг 24.8% 24.5% 404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.563 мг 2 мг 28.2% 27.9% 355 г
Витамин В9, фолаты 4.937 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8102 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 5.9% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 7.51 мг 90 мг 8.3% 8.2% 1198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 2% 5051 г
Витамин Н, биотин 0.342 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14620 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 6.412 мг 20 мг 32.1% 31.8% 312 г
Ниацин 8.873 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.58 мг 2500 мг 14.4% 14.2% 695 г
Кальций, Ca 10.23 мг 1000 мг 1% 1% 9775 г
Кремний, Si 2.296 мг 30 мг 7.7% 7.6% 1307 г
Магний, Mg 67.76 мг 400 мг 16.9% 16.7% 590 г
Натрий, Na 49.24 мг 1300 мг 3.8% 3.8% 2640 г
Сера, S 201.36 мг 1000 мг 20.1% 19.9% 497 г
Фосфор, P 141.2 мг 800 мг 17.7% 17.5% 567 г
Хлор, Cl 91.62 мг 2300 мг 4% 4% 2510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 4.48 мкг ~
Железо, Fe 1.488 мг 18 мг 8.3% 8.2% 1210 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 2.2% 4559 г
Кобальт, Co 11.044 мкг 10 мкг 110.4% 109.2% 91 г
Литий, Li 6.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.0648 мг 2 мг 3.2% 3.2% 3086 г
Медь, Cu 141.19 мкг 1000 мкг 14.1% 13.9% 708 г
Молибден, Mo 12.166 мкг 70 мкг 17.4% 17.2% 575 г
Никель, Ni 2.841 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 16.244 мкг 55 мкг 29.5% 29.2% 339 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 98.52 мкг 4000 мкг 2.5% 2.5% 4060 г
Хром, Cr 18.84 мкг 50 мкг 37.7% 37.3% 265 г
Цинк, Zn 1.2658 мг 12 мг 10.5% 10.4% 948 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 1.699 г ~
Валин 1.214 г ~
Гистидин* 1.231 г ~
Изолейцин 1.055 г ~
Лейцин 1.848 г ~
Лизин 2.463 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.812 г ~
Треонин 1.036 г ~
Триптофан 0.355 г ~
Фенилаланин 0.99 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.83 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 1.214 г ~
Аспарагиновая кислота 1.815 г ~
Гидроксипролин 0.196 г ~
Глицин 0.859 г ~
Глутаминовая кислота 2.65 г ~
Пролин 0.943 г ~
Серин 0.943 г ~
Тирозин 0.84 г ~
Цистеин 0.401 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.271 г min 16.8 г 1.6% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.541 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Мясо в томатном соусе составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».