| Вода | 3000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Картофель | 1300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 280 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Укроп сушеный [Сырье и приправы] | 5 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.4% | 9500 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.1% | 5091 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 6.7% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.7% | 2857 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 12.3% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.3 мкг | 900 мкг | 5.3% | 16.3% | 1903 г |
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 17.8% | 1730 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.9% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 4.45 мг | 500 мг | 0.9% | 2.8% | 11236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 5.8% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 15% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.878 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.7% | 8200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.06 мг | 90 мг | 15.6% | 47.9% | 640 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 10.1% | 3036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 24.2% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6005 мг | 20 мг | 3% | 9.2% | 3331 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.4 мг | 2500 мг | 7.7% | 23.6% | 1306 г |
| Кальций, Ca | 15.31 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.6% | 6532 г |
| Кремний, Si | 18.963 мг | 30 мг | 63.2% | 193.9% | 158 г |
| Магний, Mg | 9.95 мг | 400 мг | 2.5% | 7.7% | 4020 г |
| Натрий, Na | 359 мг | 1300 мг | 27.6% | 84.7% | 362 г |
| Сера, S | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.9% | 6270 г |
| Фосфор, P | 21.3 мг | 800 мг | 2.7% | 8.3% | 3756 г |
| Хлор, Cl | 571.1 мг | 2300 мг | 24.8% | 76.1% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.385 мг | 18 мг | 2.1% | 6.4% | 4675 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.4% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 2.101 мкг | 10 мкг | 21% | 64.4% | 476 г |
| Литий, Li | 21.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 12% | 2574 г |
| Медь, Cu | 54.49 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 16.6% | 1835 г |
| Молибден, Mo | 5.673 мкг | 70 мкг | 8.1% | 24.8% | 1234 г |
| Никель, Ni | 3.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 43651 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.65 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.9% | 6093 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 20.6% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.1745 мг | 12 мг | 1.5% | 4.6% | 6877 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.612 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 39.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | min 16.8 г | 1.5% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на воде составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».