| Яичный белок куриный (Жарка) | 104 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 22 г |
| Творог мягкий обезжиренный 0,1% Нежный Простоквашино | 50 г |
| Гречка, приготовленная без соли и масла (ШРЕДИ неделя 1) | 70 г |
Смешать 3 куриных белка и 1 желток, добавить творог, любую приготовленную крупу. При необходимости посолить. Жарить на медленном огне без масла под крышкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 13.8% | 585 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.3% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.1 мкг | 900 мкг | 12.6% | 10.2% | 796 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.488 мг | 1.8 мг | 27.1% | 21.9% | 369 г |
| Витамин В4, холин | 136.5 мг | 500 мг | 27.3% | 22.1% | 366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 12.1% | 673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 6.2% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.628 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.4% | 2406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.647 мкг | 3 мкг | 21.6% | 17.5% | 464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.951 мкг | 10 мкг | 9.5% | 7.7% | 1052 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 14.465 мкг | 50 мкг | 28.9% | 23.4% | 346 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1545 мг | 20 мг | 20.8% | 16.8% | 481 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.19 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Кальций, Ca | 76.07 мг | 1000 мг | 7.6% | 6.2% | 1315 г |
| Кремний, Si | 9.47 мг | 30 мг | 31.6% | 25.6% | 317 г |
| Магний, Mg | 37.96 мг | 400 мг | 9.5% | 7.7% | 1054 г |
| Натрий, Na | 130.9 мг | 1300 мг | 10.1% | 8.2% | 993 г |
| Сера, S | 201.7 мг | 1000 мг | 20.2% | 16.4% | 496 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 18.3% | 442 г |
| Хлор, Cl | 156.41 мг | 2300 мг | 6.8% | 5.5% | 1470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.823 мг | 18 мг | 10.1% | 8.2% | 987 г |
| Йод, I | 7.4 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4% | 2027 г |
| Кобальт, Co | 4.396 мкг | 10 мкг | 44% | 35.6% | 227 г |
| Литий, Li | 0.491 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1976 мг | 2 мг | 9.9% | 8% | 1012 г |
| Медь, Cu | 143.16 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 11.6% | 699 г |
| Молибден, Mo | 10.073 мкг | 70 мкг | 14.4% | 11.7% | 695 г |
| Никель, Ni | 1.181 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.855 мкг | 55 мкг | 48.8% | 39.5% | 205 г |
| Стронций, Sr | 35.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33956 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.8691 мг | 12 мг | 7.2% | 5.8% | 1381 г |
| Цирконий, Zr | 4.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.804 г | ~ | |||
| Валин | 0.842 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.894 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.743 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.928 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.79 г | ~ | |||
| Серин | 0.89 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.608 г | min 16.8 г | 9.6% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет белковый с мягким творогом 0.1% и крупой (ШРЕДИ неделя 1) составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».