Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы лесные жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы лесные жареные

Лисички 567 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы лесные жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.4 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2359 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.6% 3040 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 15.5% 903 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.1% 12882 г
Пищевые волокна 11.7 г 20 г 58.5% 81.9% 171 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 4.8% 2979 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.2 мкг 900 мкг 26.5% 37.1% 378 г
бета Каротин 1.426 мг 5 мг 28.5% 39.9% 351 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.587 мг 1.8 мг 32.6% 45.7% 307 г
Витамин В5, пантотеновая 1.803 мг 5 мг 36.1% 50.6% 277 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 5.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.355 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 11923 г
Витамин C, аскорбиновая 57.04 мг 90 мг 63.4% 88.8% 158 г
Витамин D, кальциферол 8.891 мкг 10 мкг 88.9% 124.5% 112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.839 мг 15 мг 5.6% 7.8% 1788 г
Витамин РР, НЭ 8.3876 мг 20 мг 41.9% 58.7% 238 г
Ниацин 8.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 754.88 мг 2500 мг 30.2% 42.3% 331 г
Кальций, Ca 6.71 мг 1000 мг 0.7% 1% 14903 г
Магний, Mg 11.74 мг 400 мг 2.9% 4.1% 3407 г
Натрий, Na 5.03 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 25845 г
Сера, S 67.1 мг 1000 мг 6.7% 9.4% 1490 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 12.9% 1084 г
Хлор, Cl 40.26 мг 2300 мг 1.8% 2.5% 5713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4010.6 мкг ~
Ванадий, V 6.71 мкг ~
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 9.1% 1533 г
Кобальт, Co 6.71 мкг 10 мкг 67.1% 94% 149 г
Литий, Li 1.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.6878 мг 2 мг 34.4% 48.2% 291 г
Медь, Cu 486.48 мкг 1000 мкг 48.6% 68.1% 206 г
Никель, Ni 21.137 мкг ~
Селен, Se 3.691 мкг 55 мкг 6.7% 9.4% 1490 г
Стронций, Sr 59.22 мкг ~
Титан, Ti 107.53 мкг ~
Фтор, F 92.26 мкг 4000 мкг 2.3% 3.2% 4336 г
Хром, Cr 40.26 мкг 50 мкг 80.5% 112.7% 124 г
Цинк, Zn 0.4362 мг 12 мг 3.6% 5% 2751 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 26.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.366 г min 16.8 г 2.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.887 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.887 г ~

Энергетическая ценность Грибы лесные жареные составляет 71,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».