Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из фарша индейки и спагети. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из фарша индейки и спагети

Фарш из индейки 500 г
Перец сладкий зеленый 60 г
Лук репчатый 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из фарша индейки и спагети".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 16.7% 539 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.6% 1037 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.1% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 4.7% 1919 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.5% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.2% 1452 г
Витамин В4, холин 36.67 мг 500 мг 7.3% 6.6% 1364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 12.8% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 19.6% 460 г
Витамин В9, фолаты 6.408 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6242 г
Витамин В12, кобаламин 0.704 мкг 3 мкг 23.5% 21.1% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 16.2 мг 90 мг 18% 16.2% 556 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 2.5% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10949 г
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.8979 мг 20 мг 24.5% 22% 408 г
Ниацин 0.135 мг ~
Бетаин 4.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.23 мг 2500 мг 9.1% 8.2% 1100 г
Кальций, Ca 17.37 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5757 г
Кремний, Si 1.197 мг 30 мг 4% 3.6% 2506 г
Магний, Mg 17.77 мг 400 мг 4.4% 3.9% 2251 г
Натрий, Na 43.41 мг 1300 мг 3.3% 3% 2995 г
Сера, S 145.45 мг 1000 мг 14.5% 13% 688 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 17% 529 г
Хлор, Cl 9.79 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.2 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 4.7% 1921 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Кобальт, Co 1.451 мкг 10 мкг 14.5% 13% 689 г
Литий, Li 4.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.0551 мг 2 мг 2.8% 2.5% 3630 г
Медь, Cu 97.54 мкг 1000 мкг 9.8% 8.8% 1025 г
Молибден, Mo 0.986 мкг 70 мкг 1.4% 1.3% 7099 г
Никель, Ni 2.042 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 15.514 мкг 55 мкг 28.2% 25.3% 355 г
Фтор, F 5.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71556 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3704 г
Цинк, Zn 1.7801 мг 12 мг 14.8% 13.3% 674 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 1.015 г ~
Валин 0.643 г ~
Гистидин* 0.411 г ~
Изолейцин 0.623 г ~
Лейцин 1.146 г ~
Лизин 1.242 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.637 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.865 г ~
Аспарагиновая кислота 1.341 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.76 г ~
Глутаминовая кислота 2.23 г ~
Пролин 0.614 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.856 г min 16.8 г 11% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.651 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.553 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.361 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.334 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.073 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.073 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.055 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.051 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из фарша индейки и спагети составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок