| Свинина, верхняя часть окорока, постное мясо | 330 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 108 г |
| Картофель (Тушение) | 670 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сливки для Супов и Соусов [Cream Art] | 309 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8% | 1013 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.5% | 949 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.6% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.095 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.197 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.58 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 10.4% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 25.48 мг | 500 мг | 5.1% | 4.1% | 1962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 5.2% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 10.9% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.454 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.5% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.31 мг | 90 мг | 4.8% | 3.9% | 2088 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.078 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.424 мг | 20 мг | 12.1% | 9.8% | 825 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.825 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.54 мг | 2500 мг | 15.5% | 12.5% | 643 г |
| Кальций, Ca | 16.2 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6173 г |
| Кремний, Si | 24.169 мг | 30 мг | 80.6% | 65.2% | 124 г |
| Магний, Mg | 19.3 мг | 400 мг | 4.8% | 3.9% | 2073 г |
| Натрий, Na | 236.44 мг | 1300 мг | 18.2% | 14.7% | 550 г |
| Сера, S | 80.06 мг | 1000 мг | 8% | 6.5% | 1249 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 9.6% | 838 г |
| Хлор, Cl | 360.33 мг | 2300 мг | 15.7% | 12.7% | 638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 3.3% | 2423 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 2.772 мкг | 10 мкг | 27.7% | 22.4% | 361 г |
| Литий, Li | 36.618 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2034 мг | 2 мг | 10.2% | 8.3% | 983 г |
| Медь, Cu | 106.68 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.7% | 937 г |
| Молибден, Mo | 4.412 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.1% | 1587 г |
| Никель, Ni | 2.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 275.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.706 мкг | 55 мкг | 10.4% | 8.4% | 964 г |
| Стронций, Sr | 4.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23557 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 7.9% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 0.7371 мг | 12 мг | 6.1% | 4.9% | 1628 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.676 г | ~ | |||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.726 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.278 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная картошка со свининой составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».