| Творог 5% жирности | 400 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Сахар песок | 28 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 10.6% | 461 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 6.8% | 727 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 3.7% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86 мкг | 900 мкг | 9.6% | 4.7% | 1047 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 6.7% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 79.19 мг | 500 мг | 15.8% | 7.7% | 631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 4% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 4% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.266 мкг | 400 мкг | 7.3% | 3.6% | 1367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.884 мкг | 3 мкг | 29.5% | 14.5% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.458 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.3% | 2183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 1.4% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 8.479 мкг | 50 мкг | 17% | 8.3% | 590 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4371 мг | 20 мг | 17.2% | 8.4% | 582 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.05 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.2% | 2251 г |
| Кальций, Ca | 111.26 мг | 1000 мг | 11.1% | 5.4% | 899 г |
| Кремний, Si | 0.599 мг | 30 мг | 2% | 1% | 5008 г |
| Магний, Mg | 18.32 мг | 400 мг | 4.6% | 2.3% | 2183 г |
| Натрий, Na | 49.32 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.9% | 2636 г |
| Сера, S | 167.99 мг | 1000 мг | 16.8% | 8.2% | 595 г |
| Фосфор, P | 179.7 мг | 800 мг | 22.5% | 11% | 445 г |
| Хлор, Cl | 99.88 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.1% | 2303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 2.4% | 2029 г |
| Йод, I | 9.21 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3% | 1629 г |
| Кобальт, Co | 3.234 мкг | 10 мкг | 32.3% | 15.8% | 309 г |
| Марганец, Mn | 0.0954 мг | 2 мг | 4.8% | 2.4% | 2096 г |
| Медь, Cu | 65.88 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.2% | 1518 г |
| Молибден, Mo | 7.56 мкг | 70 мкг | 10.8% | 5.3% | 926 г |
| Никель, Ni | 0.329 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.407 мкг | 55 мкг | 44.4% | 21.8% | 225 г |
| Стронций, Sr | 10.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.42 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12338 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.5251 мг | 12 мг | 4.4% | 2.2% | 2285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.112 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.105 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.572 г | min 16.8 г | 15.3% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.415 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники (пп) составляет 204,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».