| Свинина, вырезка (Запекание) | 380 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 130 г |
| Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 14.5% | 524 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10% | 757 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.3 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.1% | 1863 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.602 мг | 1.5 мг | 40.1% | 30.4% | 249 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 10.8% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 45.15 мг | 500 мг | 9% | 6.8% | 1107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.978 мг | 5 мг | 19.6% | 14.9% | 511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 8.6% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.48 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.855 мкг | 3 мкг | 28.5% | 21.6% | 351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 2.3% | 3285 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 7.889 мкг | 50 мкг | 15.8% | 12% | 634 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1187 мг | 20 мг | 15.6% | 11.8% | 641 г |
| Ниацин | 3.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.64 мг | 2500 мг | 16.1% | 12.2% | 621 г |
| Кальций, Ca | 105.18 мг | 1000 мг | 10.5% | 8% | 951 г |
| Кремний, Si | 2.5 мг | 30 мг | 8.3% | 6.3% | 1200 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 4.1% | 1852 г |
| Натрий, Na | 125.71 мг | 1300 мг | 9.7% | 7.4% | 1034 г |
| Сера, S | 159.31 мг | 1000 мг | 15.9% | 12.1% | 628 г |
| Фосфор, P | 229 мг | 800 мг | 28.6% | 21.7% | 349 г |
| Хлор, Cl | 42.24 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 4.6% | 1629 г |
| Йод, I | 9.22 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.6% | 1627 г |
| Кобальт, Co | 11.161 мкг | 10 мкг | 111.6% | 84.7% | 90 г |
| Литий, Li | 4.644 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.2% | 1800 г |
| Медь, Cu | 273.57 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 20.8% | 366 г |
| Молибден, Mo | 8.251 мкг | 70 мкг | 11.8% | 9% | 848 г |
| Никель, Ni | 8.204 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.615 мкг | 55 мкг | 22.9% | 17.4% | 436 г |
| Стронций, Sr | 5.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.49 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8991 г |
| Хром, Cr | 11.72 мкг | 50 мкг | 23.4% | 17.8% | 427 г |
| Цинк, Zn | 1.7518 мг | 12 мг | 14.6% | 11.1% | 685 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лизин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.119 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.145 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | min 16.8 г | 6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо под шубой составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».