| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Говядина, котлетное мясо (Варка без слива) | 250 г |
| Свинина, лопаточная часть (Варка без слива) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 6.2% | 738 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 9.7% | 471 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 3.1% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.1% | 645 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.3 мкг | 900 мкг | 28.9% | 13.2% | 346 г |
| бета Каротин | 1.578 мг | 5 мг | 31.6% | 14.4% | 317 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 5.8% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.6% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 58.87 мг | 500 мг | 11.8% | 5.4% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 3.9% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 8% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.322 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.3% | 1968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.624 мкг | 3 мкг | 20.8% | 9.5% | 481 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.62 мг | 90 мг | 10.7% | 4.9% | 936 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.676 мг | 15 мг | 11.2% | 5.1% | 895 г |
| Витамин Н, биотин | 3.177 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.9% | 1574 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.1 мкг | 120 мкг | 25.9% | 11.8% | 386 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4421 мг | 20 мг | 22.2% | 10.1% | 450 г |
| Ниацин | 2.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.47 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.1% | 891 г |
| Кальций, Ca | 34.49 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2899 г |
| Кремний, Si | 238.232 мг | 30 мг | 794.1% | 362.1% | 13 г |
| Магний, Mg | 41.72 мг | 400 мг | 10.4% | 4.7% | 959 г |
| Натрий, Na | 28.19 мг | 1300 мг | 2.2% | 1% | 4612 г |
| Сера, S | 149.06 мг | 1000 мг | 14.9% | 6.8% | 671 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 8.3% | 547 г |
| Хлор, Cl | 69.75 мг | 2300 мг | 3% | 1.4% | 3297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.558 мг | 18 мг | 8.7% | 4% | 1155 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.6% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 6.825 мкг | 10 мкг | 68.3% | 31.1% | 147 г |
| Литий, Li | 0.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7959 мг | 2 мг | 39.8% | 18.1% | 251 г |
| Медь, Cu | 216.19 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 9.8% | 463 г |
| Молибден, Mo | 15.504 мкг | 70 мкг | 22.1% | 10.1% | 451 г |
| Никель, Ni | 21.503 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.972 мкг | 55 мкг | 7.2% | 3.3% | 1385 г |
| Фтор, F | 56.55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7073 г |
| Хром, Cr | 8.46 мкг | 50 мкг | 16.9% | 7.7% | 591 г |
| Цинк, Zn | 1.9354 мг | 12 мг | 16.1% | 7.3% | 620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.872 г | min 16.8 г | 5.2% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.866 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.894 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 219,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».