Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк персик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк персик

Нектарин 200 г
Бисквит на чиз 100 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 25 г
Вода 25 г
Вода 150 г
Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве 180 г
Кефир обезжиренный (Запекание) 200 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Творожный, нежный чизкейк на лето с нектаринами. На форму 16 см. Бисквит делала отдельно

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк персик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 16.6% 987 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.3% 5091 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.6% 4563 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.1% 4000 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 6.1% 2716 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 5.1% 3237 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.3% 12500 г
бета Криптоксантин 22.147 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 12.5% 1324 г
Витамин В4, холин 38 мг 500 мг 7.6% 12.5% 1316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 8.4% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 5.7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 11.407 мкг 400 мкг 2.9% 4.8% 3507 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 21.5% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 2.6% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 2.5% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 2.8% 6048 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 12.5% 1312 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7681 мг 20 мг 8.8% 14.4% 1131 г
Ниацин 0.165 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.32 мг 2500 мг 4.6% 7.6% 2187 г
Кальций, Ca 82.68 мг 1000 мг 8.3% 13.6% 1209 г
Кремний, Si 0.084 мг 30 мг 0.3% 0.5% 35714 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 5.4% 3077 г
Натрий, Na 30.35 мг 1300 мг 2.3% 3.8% 4283 г
Сера, S 59.95 мг 1000 мг 6% 9.9% 1668 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 19.9% 827 г
Хлор, Cl 59.99 мг 2300 мг 2.6% 4.3% 3834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 1.9 мкг ~
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 3.8% 4433 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 5.1% 3219 г
Кобальт, Co 1.373 мкг 10 мкг 13.7% 22.5% 728 г
Марганец, Mn 0.0319 мг 2 мг 1.6% 2.6% 6270 г
Медь, Cu 78.35 мкг 1000 мкг 7.8% 12.8% 1276 г
Молибден, Mo 3.705 мкг 70 мкг 5.3% 8.7% 1889 г
Никель, Ni 0.046 мкг ~
Олово, Sn 5.41 мкг ~
Селен, Se 8.79 мкг 55 мкг 16% 26.3% 626 г
Стронций, Sr 7.07 мкг ~
Фтор, F 37.96 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 10537 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 3.9% 4237 г
Цинк, Zn 0.3009 мг 12 мг 2.5% 4.1% 3988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.499 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.367 г min 16.8 г 2.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.33 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк персик составляет 60,9 кКал.

  • Порция = 126 гр (76.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».