| Картофель | 560 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 56 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 295 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.4 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 7.7% | 710 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.9% | 549 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 2.8% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9184 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.9% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.9% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 32.6 мг | 500 мг | 6.5% | 3.5% | 1534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 5.8% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 7.9% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.202 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.04 мг | 90 мг | 15.6% | 8.5% | 641 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2065 мг | 20 мг | 16% | 8.7% | 624 г |
| Ниацин | 0.919 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.47 мг | 2500 мг | 18.7% | 10.2% | 535 г |
| Кальций, Ca | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5513 г |
| Кремний, Si | 35.088 мг | 30 мг | 117% | 63.8% | 85 г |
| Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 3.3% | 1645 г |
| Натрий, Na | 840.97 мг | 1300 мг | 64.7% | 35.3% | 155 г |
| Сера, S | 118.26 мг | 1000 мг | 11.8% | 6.4% | 846 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 6.7% | 815 г |
| Хлор, Cl | 1291.61 мг | 2300 мг | 56.2% | 30.6% | 178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 603.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 104.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.218 мг | 18 мг | 6.8% | 3.7% | 1478 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 3.791 мкг | 10 мкг | 37.9% | 20.7% | 264 г |
| Литий, Li | 54.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1314 мг | 2 мг | 6.6% | 3.6% | 1522 г |
| Медь, Cu | 132.51 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 7.3% | 755 г |
| Молибден, Mo | 7.682 мкг | 70 мкг | 11% | 6% | 911 г |
| Никель, Ni | 3.509 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 350.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.511 мкг | 55 мкг | 11.8% | 6.4% | 845 г |
| Стронций, Sr | 6.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18966 г |
| Хром, Cr | 7.02 мкг | 50 мкг | 14% | 7.6% | 712 г |
| Цинк, Zn | 1.2177 мг | 12 мг | 10.1% | 5.5% | 985 г |
| Цирконий, Zr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.505 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.628 г | ~ | |||
| Валин | 0.544 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лизин | 0.88 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.822 г | ~ | |||
| Аланин | 0.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.484 г | min 16.8 г | 8.8% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркаркуртуш составляет 183,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».