Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец желтоперый 130 г
Айсберг (салат кочанный) 200 г
Огурец парниковый 150 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Фетакса в Рассоле [Хохланд] 125 г
Лук репчатый 60 г
Горчица Баварская [Uni Dan] 25 г
Мед пчелиный 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Оливковое масло 30 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.6% 1267 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.7% 824 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.9% 5093 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.5% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.925 мкг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.2% 4348 г
бета Криптоксантин 0.613 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.873 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.6% 5806 г
Витамин В4, холин 13.73 мг 500 мг 2.7% 2.6% 3642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.3% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 8.2% 1176 г
Витамин В9, фолаты 9.306 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4298 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 10% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 5% 1935 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 2.5% 3922 г
Витамин D3, холекальциферол 0.255 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.752 мг 15 мг 5% 4.8% 1995 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22831 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 9% 1081 г
Витамин РР, НЭ 2.9457 мг 20 мг 14.7% 14.2% 679 г
Ниацин 0.082 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.78 мг 2500 мг 6.6% 6.4% 1517 г
Кальций, Ca 15.95 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6270 г
Кремний, Si 9.884 мг 30 мг 32.9% 31.7% 304 г
Магний, Mg 11.25 мг 400 мг 2.8% 2.7% 3556 г
Натрий, Na 325.46 мг 1300 мг 25% 24.1% 399 г
Сера, S 46.82 мг 1000 мг 4.7% 4.5% 2136 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 7.1% 1356 г
Хлор, Cl 354.83 мг 2300 мг 15.4% 14.8% 648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.2 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.461 мг 18 мг 2.6% 2.5% 3905 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Кобальт, Co 0.961 мкг 10 мкг 9.6% 9.2% 1041 г
Литий, Li 1.676 мкг ~
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 3.4% 2829 г
Медь, Cu 40.82 мкг 1000 мкг 4.1% 3.9% 2450 г
Молибден, Mo 1.214 мкг 70 мкг 1.7% 1.6% 5766 г
Никель, Ni 0.961 мкг ~
Рубидий, Rb 41.9 мкг ~
Селен, Se 13.804 мкг 55 мкг 25.1% 24.2% 398 г
Фтор, F 5.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68259 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 6944 г
Цинк, Zn 0.2045 мг 12 мг 1.7% 1.6% 5868 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.584 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.312 мг ~
бета Ситостерол 3.468 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.565 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.993 г min 16.8 г 17.8% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.909 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».