Мой здоровый рацион

Рецепт Джем из черноплодной рябины 2023-07-20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем из черноплодной рябины 2023-07-20

Рябина черноплодная (Варка без слива) 767 г
Вода водопроводная питьевая 570 г
Эритрит [Fit Parad] 70 г
Сукралоза [Mini Calorie] 2 г
Крахмал Тапиоковый [Гарнец] 3 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 2 г
Лимонная кислота 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем из черноплодной рябины 2023-07-20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.6 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5503 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.6% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 9.2% 3590 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 39.2% 833 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 12.7% 2565 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.2 мкг 900 мкг 11.4% 37.3% 881 г
бета Каротин 0.613 мг 5 мг 12.3% 40.2% 816 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 2% 18000 г
Витамин В4, холин 20.03 мг 500 мг 4% 13.1% 2496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 16.7% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 4.9% 6897 г
Витамин В9, фолаты 0.676 мкг 400 мкг 0.2% 0.7% 59172 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 12.4% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 18.3% 1796 г
Витамин Н, биотин 1.391 мкг 50 мкг 2.8% 9.2% 3595 г
Витамин К, филлохинон 44.5 мкг 120 мкг 37.1% 121.2% 270 г
Витамин РР, НЭ 0.2895 мг 20 мг 1.4% 4.6% 6908 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.79 мг 2500 мг 3.6% 11.8% 2816 г
Кальций, Ca 16.69 мг 1000 мг 1.7% 5.6% 5992 г
Кремний, Si 3.406 мг 30 мг 11.4% 37.3% 881 г
Магний, Mg 7.97 мг 400 мг 2% 6.5% 5019 г
Натрий, Na 3.94 мг 1300 мг 0.3% 1% 32995 г
Сера, S 3.34 мг 1000 мг 0.3% 1% 29940 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 11.8% 2759 г
Хлор, Cl 4.5 мг 2300 мг 0.2% 0.7% 51111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.8 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 3.07 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 11.1% 2970 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 4.2% 7538 г
Кобальт, Co 8.26 мкг 10 мкг 82.6% 269.9% 121 г
Литий, Li 0.307 мкг ~
Марганец, Mn 0.1703 мг 2 мг 8.5% 27.8% 1174 г
Медь, Cu 36.45 мкг 1000 мкг 3.6% 11.8% 2743 г
Молибден, Mo 2.964 мкг 70 мкг 4.2% 13.7% 2362 г
Никель, Ni 3.747 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 11.44 мкг 55 мкг 20.8% 68% 481 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 34.47 мкг 4000 мкг 0.9% 2.9% 11604 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 4.6% 7353 г
Цинк, Zn 0.0098 мг 12 мг 0.1% 0.3% 122449 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.9%

Энергетическая ценность Джем из черноплодной рябины 2023-07-20 составляет 30,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».