| Кабачок, все сорта, вареный, без соли | 1000 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Морковь, вареная, без соли | 100 г |
| Лук жареный по 2-56 | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 14% | 817 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.6% | 1514 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2792 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 7% | 1645 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 193.672 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 12.6% | 911 г |
| бета Криптоксантин | 16.095 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1223.464 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 4.66 мг | 500 мг | 0.9% | 1% | 10730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 11% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 9.5% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.059 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4% | 2845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 3.9% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 4.4% | 2624 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 2.4% | 4854 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5352 мг | 20 мг | 12.7% | 14.6% | 789 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.59 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.5% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 25.25 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.9% | 3960 г |
| Магний, Mg | 22.68 мг | 400 мг | 5.7% | 6.6% | 1764 г |
| Натрий, Na | 239.5 мг | 1300 мг | 18.4% | 21.1% | 543 г |
| Сера, S | 93.42 мг | 1000 мг | 9.3% | 10.7% | 1070 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 12.6% | 910 г |
| Хлор, Cl | 306.32 мг | 2300 мг | 13.3% | 15.3% | 751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 4.8% | 2368 г |
| Кобальт, Co | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 12987 г |
| Марганец, Mn | 0.1648 мг | 2 мг | 8.2% | 9.4% | 1214 г |
| Медь, Cu | 87.23 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 10% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 0.81 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.4% | 8642 г |
| Селен, Se | 6.482 мкг | 55 мкг | 11.8% | 13.6% | 849 г |
| Фтор, F | 17.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22321 г |
| Цинк, Zn | 1.0812 мг | 12 мг | 9% | 10.3% | 1110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.546 г | ~ | |||
| Валин | 0.455 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лизин | 0.764 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.196 г | min 16.8 г | 7.1% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из кабачков составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».